最後將蛋黃糕、蛋白糕、熗黃瓜皮、醬鴨皮均切生長2寸5分、一頭寬3分,一頭尖的長條。用小刀將熗黃條刻成鳳凰嘴、爪子,將金糕刻成鳳冠形,櫻桃刻成眼睛。
取出羹匙,彆離抹上一層香油,並彆離打入一個鴿蛋,上屜蒸熟取出,用小刀從羹匙邊上劃開,取出熟鴿蛋。
將水發魚翅去沙,剔整排在竹箅(bi)上,放進沸水鍋中加蔥段、薑片、酒煮10分鐘,支其腥味取出,揀去蔥、薑,汁不消,將箅拿出放進碗裡,魚翅上擺放豬肥膘肉,加酒,上籠屜用旺火蒸2小時取出,揀去肥膘肉,潷(bi)去蒸汁。
這個天下也是有很大好處的,宿世很多難以買到的食材,在這個天下很輕易找到,這些東西在菜市場就幾近要買全了。
為了這頓完美的晚餐,陸文又將所剩未幾的名譽值破鈔的差未幾了,兌換了一其中級雕鏤技術。
唐青想了一會,拿起了手機拔打了一個電話,比及電話接通然後說道“小孫,將明天買的那些禮品送到我車上。”
就如許他又花了將近一萬的名譽值,現在也隻剩下一萬多了。
唐青說道“這個你就彆管了,你送來後再去重新籌辦一份禮品。”
因為冇有紹興酒罈,他隻是在市場上買了一個淺顯的罈子,但是顛末陸文的這些措置,這道佛跳牆絕對不會比宿世的任何人做的差,有能夠會好上很多,並且這個另有這進步的空間。
他措置好這些看著這個罈子,罈子的大要就彷彿在流轉著一股紫霞的氣味,看著賣相實足。
小孫有些迷惑的說道“唐總,您這是要籌辦現在去拜訪市長嗎?”
陸文措置還全數的事情,然後用荷葉在壇口上封蓋著,並倒扣壓上一隻小碗。裝好後,將罈子置於爐上,用小火燉上。
並且聽媳婦說的環境來看另有一個小女兒,並且不會大,看來春秋也不會太大,這就讓他有些獵奇了。
在唐青驅車來到路上,陸文冇有管著事情,他正在對著那些食材動手呢,明天陸文看著小米粒這麼歡暢他也非常的歡暢,這不但是因為女兒的原因,更多的是對著天下有了融入的感受。
將鳳凰展翅最後的事情做完,在盤子上麵閃現的就是一隻將要展翅高飛的鳳凰,另有這雕鏤所用的幻力加持,使得這隻鳳凰看著就像一不重視就會飛走了似的。
這些食材顛末食氣的措置,全數都是煥然一新,全部品相就上升了不知一個層次,外加陸文明天早晨實在是歡暢,連帶著這些措置好的食材看著都彷彿有著一種歡樂的氣味在內裡。
陸文措置好的這道主菜纔將接下來的重視力轉移到了接下來的菜品上麵,他籌辦的第一道滿漢全席是鳳凰展翅。
它的主料是水發魚翅,淨鴨肫、水發刺蔘、鴿蛋、淨肥母雞1隻、水發花冬菇、水發豬蹄筋、豬肥膘肉、大個豬肚、羊肘500克、淨火腿腱肉。
打完電話他就在車內裡閉眼歇息一下,趁便想一下竟然有著樣的怪傑,毫不客氣的說在港城隻如果略微有些名譽的大師級彆的,他根基上都曉得,但是他向來冇有聽過陸文的如許一個名字。
然後陸文用刀從醬鴨子背部豎劈開,拆去鴨骨,留出一部分鴨皮,其他的鴨皮、鴨肉均切生長1寸2分的絲。
但是在明天,他碰到這這幾位固然有些不靠譜,但是確切使得他孤寂的內心獲得了可貴的認同感,以是他很歡暢,不止是為了小米粒歡暢,也為本身歡暢。