“娘，這些海鮮營養代價極高，您嚐嚐。”

“是。”

“你聽話些，也就不消怕洛雪告狀了。”

宋雲山看著桌上冇有他帶返來的海鮮，眉梢微皺，沉聲問到身邊的傳菜丫環。

老夫人隻吃了一隻解解饞，點頭說道。

一行人圍坐在金絲楠木雕花桌前，丫環們恭敬擺上碗筷，以茯苓為首，一盤盤精美適口的菜肴擺盤上桌。

淨了手，茯苓遵循葉知薇的演示將海螺肉緩緩拉出，像是變戲法一樣，冒著熱氣的嫩肉絲滑呈現，又將上麵不能吃的儘數剝下，這才放入碟盤中。

“奴婢送菜來遲，實在是這道菜工藝煩瑣，為了包管其完美的口感稍稍遲了些。”

“奴婢這就去催催。”

“還冇好嗎？”

海螺肉鮮脆有嚼勁，冇有一絲海腥味，隻儲存了鮮，彈牙適口，像是劈麵吹來了陣陣海風，大海儘在麵前。

“這菜叫甚麼名字？”

“眼下也不是吃螃蟹的季候，這蟹你是從那邊尋來的。”

“好，我記著了。”

這蘸料的味道亦是滋味濃烈，並不是單單的一種味道，辣中帶酸，酸中透甜，每盤醬料都凸起一種口味的滋味，不會串味，各有一番奇特。

很快，幾盤海鮮就被一家人朋分完了，分量太少，還是意猶未儘。

剛吃完美食，大師的表情還是很愉悅的，並冇有見怪葉知薇的來遲，如果頂級的甘旨，等上些時候也是值得的。

悅食房內，一世人圍在葉知薇身邊，麵露焦心，張大廚也是慌了，看著對方一臉平靜的模樣孔殷問道。

“老身愛吃蟹，把那蟹肉剝下一隻給我嚐嚐。”

“不對啊，我還帶了鮑魚海蔘呢，如何冇做嗎？”

“茯苓，你們先把這幾道菜端上去吧，記著了，那道海螺用筷子扭轉一下就能拉出內裡的肉，按我方纔剛給你演示的，它的腮和肝都不成以吃。”

清燉金鉤翅，蟹粉獅子頭，清蒸鱸魚，百鳥朝鳳，每一道都是光彩素淨，香氣撲鼻。

宋雲山眼底劃過一抹笑意，他還冇說海螺上有些不能吃這小丫環就曉得了，看來，悅食房又進能人了。

宋雲山也吃的非常對勁，“是在洛州鏡湖邊的一個小村落，那邊麵的村民對養蟹有些特彆的秘方，養出的蟹又肥又美，還不受季候限定，我也是第一次見到。”

肥嘟嘟的海螺一圈圍在盆中，中間一碗味道香濃的蘸料醬汁，當真是盤中明珠。

“......”

扇貝殼裡圍著一圈晶瑩剔透的粉絲，鮮嫩的貝肉包裹其間，頂上淋著一層金黃透亮的蒜蓉醬汁，光是看著就能設想一口下去醬汁在口中爆開的甘旨。

“壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳牆來。”

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他是擔憂府裡的廚子做不出來，有些食材他也是看本地的漁民做才曉得該如何措置，那滋味確切鮮，這纔想著帶返來給家裡人嚐嚐。

“罷了，你有這份心就好，我身材不好，吃不了太多，螃蟹性寒，還是少吃些為好。”

嗚嗚嗚，如果她承諾就好了，如許他便能夠肆無顧忌每天讓她做好吃的了。

宋雲山眉眼暢懷，這些做法他倒是第一次見，在洛州吃到做法略微簡樸些，看著也冇這標緻，但勝在食材新奇，全然襯出了食材的鮮字。