2、牛『奶』裡倒入雞蛋，並且用打蛋器攪拌均勻，就是布丁『液』了。

3、把攪拌好布丁『液』過篩2-3次。過篩好布丁『液』裡滴入幾滴香草精，並且靜置半個小時。

1、把牛『奶』和細沙糖倒入碗裡，隔水加熱並且不竭攪拌，直到細沙糖熔化，然後將牛『奶』冷卻至不燙手。