食材新奇,正宗的野味,再加上廚子的技術好,酒樓的聲音一向在穩定的增加,開業前三天已經疇昔了,這幾每天天都能賣六七百兩,這四五天,又有兩個充值了銅卡會員,進賬1000兩銀子。
酒樓的買賣在夏季是很難做的走的。
燒烤賣的很好,固然便宜,但薄利多銷啊。
另有燒烤……
小二指著一塊牌匾,牌匾上寫著燒烤的種類,烤羊肉,烤雞肉,烤兔肉,烤魚,烤蘑菇等等……都有代價,多少錢多錢一串兒。
“喲,這個新奇,這事甚麼?”幾個門客笑著問。
古青煙看著,酒樓的買賣彷彿已經穩定下來了,酒樓每天所用的食材都是新奇的,淩晨的時候,賣力采摘食材打獵的人就上山,采摘食材,打獵,然後送到迎客樓來。
燒烤的味道隻是聞著就很香了,很多人都點了,燒烤賣的相對來講比較便宜,主如果量少,一個竹簽上麵串幾片肉,就兩三文錢,能到酒樓來用飯的底子就不在乎這兩三文錢,來這裡的客人根基上都會花兩三文錢來吃一個新奇……
“差未幾……各位能夠點個一兩串來嚐嚐……”
在鐵匠鋪打燒烤架的這三天,古青煙就在培訓古誠抽調出來的幾個燒烤,然後籌辦食材等等,至於串串,古青煙籌辦再等一段時候,現在已經是春季,已經秋風瑟瑟了,再等一段時候,北地就完整的冷了起來了。
古青煙坐在二樓的包間看著,燒烤的香味從窗戶飄了出去,很多忍都聞著味道出去。
古青煙要了三個燒烤架。
當然,這是古青煙的抱負,開店做買賣,老是會碰到各種不測。
隻但願在真正的夏季到臨之前,酒樓能狠狠的賺一筆錢支撐幾個月。
一年就把買蒼安嶺的錢給賺了返來。
明天就讓人去弄燒烤,燒烤能夠說是全民美食,便宜又好吃。
……
北地的人在夏季是很少出門的,下雪的時候,把門窗戶一關,把炕燒上,坐在炕上,嗑瓜子談天,天南地北的胡侃,彆提多舒暢了。
對,燒烤配啤酒。
“燒烤。”小二笑著說:“客長,看……”
一天賺六七百量,一個月就差未幾是一倆萬兩,一年就是二三十萬兩。
“請甚麼請。”孫公子一把推開小二,黑著一張臉放肆的說:“把你們掌櫃的請出來,我有話要對他說。”
“把孫公子請上來,就說我在二樓雅間備了茶水請他上來品茶。”古誠對門外的小二說。
燒烤吸引而來的客人很多,也動員了其他菜品的銷量……
小二下了樓,來到孫公子麵前,笑著說:“孫公子,我們掌櫃曉得您台端光臨,在二樓的雅間籌辦了茶水,請您上去品茶。”
古青煙笑著點頭,她看過這個鋪子裡的鐵匠打的東西,很好,精美又健壯。
明天,來迎客樓用飯的人一進門就瞥見在角落裡擺放著幾個奇特的鐵架子,走進一看,鐵架子裡在燃燒著柴炭,柴炭上麵另有一層鐵架子,鐵架子上還放著用竹簽串起來的肉啊菜啊魚啊之類的。
“掌櫃的。”
“好的,來幾串……”
這個期間冇有啤酒,但能夠用彆的酒來代替。
“各位客長,請進,這是我們店主新搗鼓出來的吃食,叫燒烤……”
兩人看著孫公子。
古誠固然獵奇古青煙那裡來的那麼多奇特的點子,但對於古青煙的叮嚀,他是無前提的從命的。