柯梵一向都很淡定，他不曉得這道白鯗扣雞會不會獲得好評，但遵循他的做法來看，涓滴冇有偏離主題，傳統加創新，他自以為把二者連絡得還不錯。

“你們漸漸會商哈，歸正這魚頭也才一副，現在就剩點魚腦袋了。”

為了使世人從速從香辣風暴中離開出來，張恩建也毫不逞強，趁著大師還在悄悄群情珍羞坊諸多菜肴都超出很多人的料想之時，他把本身做的菜端到世人麵前。

能將那麼遍及的菜色做到那麼完美，恐怕不但僅是將菜品中各種配料和調料搭配公道這麼簡樸。

“暈死！給我們留一點啊喂！”

這五味一體的滋味幾近能同時在一刹時表現出來，魚肉糯軟，肥而不膩，肉質極其細緻且無腥味，跟著米飯一起，構成一股激烈的香辣旋風，在嘴裡不斷囊括著。

太完美了！

畢竟這是大師常常能吃到的菜色，對其要乞降標準能夠說是耳熟能詳，他挑選做這道菜來麵對應戰，是感覺本身能夠做到完美？

浙係徒弟將一塊雞肉和魚肉同時送到嘴裡，頓時一股濃烈的鹹鮮風味充滿全部口腔。

他敢必定，柯梵必然在這道菜裡還融入了彆的一些東西，毫不但僅是遵循傳統風味製作罷了。

林雄毫不粉飾臉上的高傲，自傲說道。

鮮！

浙係徒弟真的好想曉得。

這道菜裡究竟還加了甚麼彆的東西？

太撓心了！

就著米飯，一起送到口中。

有的評分員還在悄悄嘟囔，嫌林雄魚頭做的分量少了。

這道菜說實話真的太遍及了，能夠說是遍及大江南北，林雄莫非不曉得越是遍及的菜式，越是會讓人抉剔嗎？

魚肉鹹度適中，雞肉鮮嫩肥美，鹹味和美味相互融會，滲和到一起，鯗有雞鮮，雞有鯗香，滋味回味無窮。

“對啊，還覺得湘係菜都是那種辣的不要不要的，冇想到這類辣味竟然還能表現出一絲文雅，一點也不掠取其他香味。”

鹹！

......

特彆是這道菜一口吃到最後，另有一絲絲彆樣的風味跟著咀嚼漸漸凸顯出來，引領舌尖新一輪的甘旨風暴，一時候他竟然吃不出這是甚麼味道在作怪。

林雄一看對方彷彿要懟著柯梵突破沙鍋問到底了，因而他不給浙係徒弟詰問的時候，接著翻開本身那道菜的蓋子。

恰是這多元化的辣，才鍛造了湘係菜在風味上的彆具一格。

最為惱火的是，他本身也吃得很高興，那種既高興又糾結的表情，實在是太憋火了。

辣！

很快，一大盤剁椒魚頭在世人的朋分之下，隻剩一點湯汁和剁椒在裡頭。

張恩建做的菜是魯係的禦筆猴頭。

嘗菜的徒弟內心冷靜賜與這道菜非常高的評價。

觀之四周其他評分員嘗罷菜後的神態，皆是一臉的不成置信。

這道菜聞著就很下飯，更彆說加上視覺上的打擊力，特彆令人慾罷不能。

“我在彆的處所吃剁椒魚頭，老是感受很辣，回味另有點魚腥味，這菜裡卻一點魚腥味也冇有，辣味也感受很溫和。”

而麵前這盤剁椒魚頭，特彆能解釋出湘係菜的奇特風味之一。

隻見盤中被切成片狀的猴頭菇被碼放的整整齊齊，還是保持全部形狀，相互一指間隔，紅黑相間由火腿、雞茸和冬菇等配料擺成的筆桿子順次擺放在猴頭菇前麵，看上去就像是一支支流光溢彩的羊毫。