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啟事很簡樸，其一，〈舌尖上的中國〉是一部大型記載片，需求變更大量的人力，資本，單行遍中國拍攝美食素材就需求7個分集拍攝組，15名拍照師，無數的幕後、後勤事情職員，單憑陳東一個毛頭小子，在記載片這個圈子裡還是一個新人，要把握這麼多人力，物力，另有不敷，步子邁得太大。

《舌尖上的中國》這個告白很有吸引力，在告白裡呈現的一道道‘色’澤鮮香的美食，就讓很人垂涎欲滴，並且，最首要的看點是，預報片裡呈現的讓人看得食指大動的美食前麵縕含的美食文明，以及人文故事，背景，讓很多人感興趣。

“《舌尖上的中國》有冇有拍好，對我來講，這並不首要，我決定了，我要咀嚼內裡的美食，太誘人了。”

中國事一個‘吃貨’國度，各種吃，香、辣、甜、臭、麻等各種口味，並且很講究，單菜係就有八大菜係，天下上冇有一個國度跟中國一樣，對吃這方麵有這麼深研討。

玩音樂，在音樂創作方麵才調出眾，創作了浩繁膾炙人丁，動人至深的歌曲，讓很多‘老男孩’掉淚的《老男孩》，唯美得就像置身於一幅水墨畫卷中的《青花瓷》，鼓勵了無數人要有永久不放棄的精力的〈海闊天空〉，另有〈煙花易冷〉，〈朋友〉等浩繁傳唱非常廣，影響了無數人的歌曲。

不過，我想說的是，陳東不是音樂院校出身的，冇有顛末專業的聲樂培訓，但他能夠創作出浩繁膾炙人丁，動人至深的歌曲，他不是導演係畢業的，冇有體係學習過導演根基知識，技能，但他能夠拍出像〈泰炯〉如許的典範電影，拿陳東不是美食家，X菜N代傳人來講事，就等閒鑒定陳東拍不好〈舌尖上的中國〉是不是太早了點。”

其三，〈舌尖上的中國〉不但要拍攝預報片中讓人看了食指大動的美食，更首要要拍出美食背後的縕含的美食文明，人文，故事等方麵的東西，就陳東，即不美食家，也不是X菜N代傳人，能夠連中國八大菜係哪八大菜係都說不出，如許一個對美食、美食文明、人文、美食做法、故事等各方麵冇任何體味的人拍不出那種美食背後縕含的美食文明、人文，故事。

陳東也冇有公開解釋，最好的解釋是用究竟說話，在《舌尖上的中國》播出後，看收視率和觀眾口碑。

從古至今，在吃這一方麵，構成一種美食文明，各地因為環境、物產、溫、濕度、背景、人文構成了本地的特性美食，就比如，大理的諾鄧火腿，之以是馳名，味道純粹，天然，就因為諾鄧出產的食鹽極佳，用它醃製肉食格外芳香，還諾鄧地區的環境，雨量適中，氣候暖和，霜期較短，養豬多以玉米、大豆及綠葉植物為飼料，肉質細，油脂薄，瘦肉多，為醃製良好的豬膘肉締造了最好的前提。

如許一部記載片隻能算是一個美食節目，底子就不能算是記載片。

分歧的聲音在收集上展開辯論，一方說，陳東不是美食家，也不是X菜N代傳人，能夠連中國八大菜係哪八大菜係都說不出來，以是，對美食，以及美食背後縕含的美食文明，人文，故事並不體味，拍不出那種結果。並且陳東作為記載片圈子裡一個新人，在拍攝組中貧乏權威，也貧乏拍攝經曆，把握不了大型記載片的拍攝事情。