269：百草牛肉

蘇維亮和王岱幾次點頭。還不等蘇維亮再說甚麼，尤嬡把話給攬疇昔了。“你們仨坐到一起就把大師夥兒都給忘了。這麼多吃的都從速趁熱吃吧。另有啊，小駿和笑容都餓到這會兒了，吃飽了再聊味道啊做法的。”

統統純人類帶過來的野生牲口都有古字開首。而古雞的肉質的確要比異獸禽類的細緻很多。*肉茸再好不過。捶打出來的雞茸插手蛋清攪拌好。鍋裡下雞湯少量牛奶急蝦膏攪拌均勻，然後加鹽和濕澱粉出來。再把雞肉茸漸漸的推倒沸騰的湯裡，加熟雞油攪勻。以後下蛋白豆腐丸子。盛出來的雞茸粉白，湯汁橙黃，珍珠丸子烏黑。蝦膏的特彆美味兒承托出雞茸和豆腐丸子的軟嫩香滑，不管是口感還是味道都是上乘的。當然對要求嚼勁兒的強獸人和獸人來講，這份羹湯更合適老年期獸人和孩子食用。祁駿給了這道新菜品相稱高的評價。隻是提出了一點點小建議：“味道和口感都非常好。但是色彩還是比較單一。如果加幾粒新奇枸杞裝點在雞茸上視覺觀感上會更好一些呢。”

但出乎料想的是，東方戎倒對機甲對戰這回事很“感興趣”。“既然你跟人對戰打得很狠惡，早晨跟你大哥打一場，如果你能得十五分，就不消挨罰了。”

蘇維亮笑嘻嘻地給二嬸兒夾塊百草牛肉：“我們先不說啦。二嬸兒你也嚐嚐看。”

蘇維亮無語得很。不過祁駿的發起他也非常附和。“小駿，你再嚐嚐這百草牛肉，是用了三十多種培養食材和古牛肉燉出來的。嚐嚐給點兒一件。這還冇往外推呢，因為用的料太多，我們試完以後還是冇甚麼信心。就等你返來了。”

祁駿從速夾了一塊肉，嚼了一下以後立即麵前一亮。“這是牛肉？如何做到入口即化的？”他上輩子隻傳聞過和牛入口即化。不過他冇錢跟冇機遇嘗試。這輩子他也算是吃過很多種牛了。古牛的肉遠不如空間裡真正的古牛肉味道好肉質嫩。可他還向來冇有試過這麼軟嫩到真的會熔化的。

第一個撲上來的是驂驂。祁駿現在底子抱不動三兒子了,不太小瘦子仍舊喜好往母父身上撲。要不是東方戎早有籌辦在身後撐住了媳婦兒和兒子,祁駿必定得倒地了。緊跟著小羽和小麟另有比驂驂更高更壯的小華也撲了上來,隻要謹慎一小我在他母父深含笑著鼓掌。

蘇維亮笑了。“就為了獲得這入口即化的口感。我們根基上是把牛肉的筋和肉都燉化了，然後插手了三十多種培養食品的汁液，然後再插手十味香料。然後用新燉煮的牛肉用這個湯汁煮熟，然後撈出來砸成細絲，再重新混入這個湯汁裡。最後才放鹽和食量的澱粉。最後等冷卻以後切片。因為本來內裡就是肉絲和肉凍異化在一起的，以是才入口即化。但是同時又有肉的輕微嚼勁。對口感我們很有信心。但是味道不肯定。”

驂驂蔫兒蔫兒地點了頭。“曉得了母父。我那天不是用心不寫功課的。就是在網上跟人機甲對戰，打得太晚太累了，以是就給忘了。”

明天這一桌子菜有整整十道熱菜，五道涼菜和五道甜點。是王岱和尤嬡和陳銘泉幫手忙活了一整天的成績。

祁駿挨個親了親抱了抱。然後這才更爸媽問好,跟兄弟們打號召。等大師夥兒嘰裡呱啦的說了一大堆以後，已經疇昔快一個小時了。