肉炒好後盛出來,等鍋裡的油再次熱的時候,把西瓜皮和切好的青椒、紅椒絲等放出來翻炒,大火之下,西瓜皮中的水分很快被蒸發,再把方纔炒好的肉絲放出來,撒入少量鹽後便可出鍋。
沈香苗先做了西瓜皮炒肉絲。
火已經將鍋裡的油燒的熱熱的,沈香苗放了薑末熗鍋,黃色的小顆粒在油中滋啦滋啦的冒起了泡,獨占的料香立即就散了出來。又是滋啦一聲,肉絲入鍋,在鍋鏟的推到下在鍋裡打起滾兒來,很快也就變了色。
呂氏勤奮,想著伸手去拿瓜皮出去的時候順手扔了。
擺完了飯,沈香苗叫了鐵蛋出來用飯。
“大晌午的,今兒個又熱,西瓜直接送疇昔就好了,今兒個你大伯孃家開端收麥子,怕是晌午要做好飯,指定會叫二老疇昔用飯的。”
西瓜皮肉絲做好,沈香苗把長豆角在開水裡汆燙熟了,配麻醬拌了,做了麻醬長豆角,蒜泥拍黃瓜,外加一盤青椒雞蛋。
呂氏走了以後,沈香苗把切好的西瓜,一部分放到隨聲空間裡的冷藏室裡冰著,殘剩的一碗,端到了屋子裡頭。
沈香苗現在的技術,那但是頂頂的好,她說的話呂氏天然是信的:“成,等下嚐嚐。”
說罷以後抬頭笑了笑:“不過還是得把這張字寫完再歇息。”
忙活完這些以後,沈香苗搬了小方桌到棗樹底下,盛了菜,拾了滿頭,舀了綠豆湯放到桌上。
“能,還好吃的很呢,待會兒娘嚐嚐就曉得了。”沈香苗抿嘴,持續切瓜肉,留瓜皮。
呂氏這時候也剛好把沈順通和楊氏請了來。
到了院子裡,瞧著姐弟倆擺好了飯,卻一人搬了小板凳坐在一旁,不動上分毫,不像是沈福田的那對後代,老是眼巴巴的盯著菜盤子,恐怕少吃了一塊肉,更是感覺姐弟倆非常有端方。
沈香苗咧嘴一笑,忽的想了起來,昂首問道:“對了,本年反麵大伯一家一起收麥子,大伯孃倒是循分起來了。”
那就乾脆不睬她,讓她好好生活力好了。
“我夙起就冇理睬她,看你大伯孃臉都黑了,也許氣的不輕。”呂氏略擰了眉。
徐氏的性子大師是最清楚不過的,占了便宜還要數落你兩句說本身占得便宜不敷多,更彆說這明擺著虧損的事情了,沈香苗信賴徐氏決然不會忍氣吞聲的。
西瓜皮的翠、青椒的青、紅椒的紅、肉的淺醬色,四種色彩交相輝映,跟著撲鼻而來的肉香和瓜皮的暗香,光是看了聞了便感覺垂涎欲滴。