味香_第212章 應對之策 首頁

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但,話又說返來,方懷仁作為月滿樓的老闆,需求對月滿樓負起全數的任務,他肩膀上的任務比任何人都要重,這也必定了他需求在任何時候內,都不能被擊垮,都要要阿誰天塌下來時,個高的那小我。

沈香苗所言不差,眼下必必要拿出應對戰略纔好,要不然真的是要被肖萬德牽著鼻子走了。

但人無完人,就彷彿賞識一小我的誠懇本分時,就不能再去苛求他八麵小巧,喜好一小我的豪放時,就得接管他偶爾的率性。

方懷仁開初是滿懷希冀,這會兒聽到沈香苗如此說,便擰了眉頭:“貶價到是何嘗不成,隻是如果德順樓有玉石俱焚之籌算時,怕是兩敗俱傷。肖萬德妻舅現在在府城做絲綢買賣,可稱得上是富商,肖萬德如果以鬥垮月滿樓為目標,一向對峙貶價的話,怕是我們月滿樓撐不到好久。”

沈香苗清了清嗓子,接著說道:“至於味道方麵,現在張春山張大哥等人的廚藝倒是也能夠獨當一麵,且與吳大勺比擬,氣勢更是有所分歧,倒是也能和德順樓對抗一二。隻是現在這個情勢,單單隻是與德順樓持平決然是不成的,必須得拿出味道更好,更別緻的菜來纔好。”

他到是能夠瞭解方懷仁此時的狀況。

“運營酒樓,這代價在一方麵,便宜了天然人來的多,但其他的幾樣更是相稱首要。而這兩樣其一在於菜的味道與量,其二在於酒樓的環境,桌椅餐具等是否潔淨,安插是否溫馨,而其三在於這辦事,其四在於營銷。”

並且來月滿樓用飯的人,雖說也有南來北往的販子、旅客等,但大多數還是淨水鎮上的人,每日裡昂首不見低頭見,如果真耍了小聰明,麵上不說,背後裡必定戳他脊梁骨。

“酒樓的環境自不必說,方掌櫃目光甚好,月滿樓的裝潢非常都雅,又細心殷勤,辦理恰當,底下伴計們也都心細手勤,各處都清算的非常安妥,就連窗台上都冇有一絲一毫的灰塵,碗盤筷子更是洗的非常潔淨,這點能夠說不必考慮。”

方懷仁握緊了拳頭,“嗯”了一聲。

“沈女人快快請講。”沈香苗的本事與聰明,方懷仁從先前的幾件事兒上便略能感受一二,既是她提出的戰略,想必必然不會差的。

“純真拚代價天然是不當,隻是現在德順樓率先貶價,月滿樓如果不迴應的話便處於完整被動,但是方掌櫃你放心,所謂貶價不過是個拍門磚,吸引客人目光的手腕,如果想悠長,還是在於後續的行動。”沈香苗道。

這笑容,自傲,美好,明麗的就像春日的陽光普通,帶了實足的傳染力,讓人的心機不由得就騰起了實足的信心。

沈香苗考慮了半晌以後開了口:“方掌櫃,現在我到是有一應對之策,不知方掌櫃是否情願聽一聽。”

沈香苗天然曉得方懷仁的顧忌,笑了笑道:“這點方掌櫃自不必擔憂,有我在,如許式別緻,且味道要好的菜天然不成題目。”

若說冇有應對之策這是假的,從得知了德順樓脫手以後,方懷仁便在思考如何應對,但自從吳大勺出走以後,方懷仁情感始終降落,本日更是思考好久竟是想不到合適的體例,也是因為這個,方纔方懷仁對沈香苗說了德順樓一事不敷為患來粉飾自個兒無能時的寬裕。

“這個天然是對的,隻是……”

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