沈香苗抿嘴笑了笑。

“還是香苗姐最疼我了。”沈文韜得知另有些以後，歡天喜地的去尋。

這眉梢立即便揚了起來。

“這吃你兩顆豆子還得幫你做事兒呢？這買賣如何感受有點不劃算呢？”黃越將那盤子往前一推，道：“再說這蘭花豆也不是我要吃的，是你非要讓我吃的，吃完了和我說要我幫你做事兒，這不是強買強賣麼？不成，這事兒我也不能承諾……”

“和你鬨著玩那。”黃越伸手揉了揉沈文韜的腦袋：“說罷，甚麼事兒？”

沈香苗瞧見沈文韜一臉神奧秘秘的模樣，便曉得他要找甚麼，笑著指了指那案台底下：“就曉得你轉頭要找，都放在底下了，你去找找。”

何盛小兄弟從速上了茶和乾果來讓黃越打發時候。

待炸好的蠶豆撈出來後，調味便好，不管是隻灑了鹽還是像孟維生做的這般再加上茴香粉、花椒粉和些許的辣椒粉、沙糖等，味道都非常的好吃。

“蘭花豆？”黃越看著盤子裡頭金黃且帶了棕色的東西，拿了一個起來細心瞧了一眼：“這個，是蠶豆？”

黃越聽了沈香苗的話，頓時詫異不已：“瞧著姓孟那小子是有些木訥的，這腦袋倒是靈光，技術也不錯呢。”

“嗯。”黃越滿嘴裡都是蘭花豆，提及話來含混不清：“好吃，真好吃。”

“這個蘭花豆，真是孟大哥做的。”沈香苗笑道：“聽孟大哥說，他也是偶然入耳來店裡頭的客人提及在縣城裡吃過的蘭花豆，便纏著問了問究竟是何種東西，大抵曉得如何做以後便試著自個兒做了做，未曾想做出來倒是這般好吃，以是特地送了些來給我們都嚐嚐。”

隻是這炸的時候必然要重視火候，要先用大火，再用小火漸漸的炸，確保整顆蠶豆從內到外全數酥透，如若不然的話很輕易呈現外皮焦掉可裡頭還不透的狀況。

酥，這是第一感受。

沈文韜急的抓了抓耳朵，可這會兒倒是跟斷片兒了普通，死活也想不起來這個東西究竟叫甚麼名字了。

提及這蘭花豆，算是一項非常傳統的小吃了，主質料蠶豆更是當年張騫出使西域時帶返來的植物，以後在南北方廣為蒔植，蠶豆經常被拿來做了主食、菜肴以及他們所吃的這類零嘴。

更首要的是，這上頭彷彿灑了很多的調味料，吃起來更加感覺鹹香味實足，又有著略略的麻，淡淡的辛，更是有著微微的甜……

在他看來，統統好吃的東西，那都是出自沈香苗的手的，若說旁人能做出這好吃東西來，他是有些不信的。

“好吃不好吃的，你嚐嚐不就曉得了？”沈文韜笑道。

“可彆誇我，這東西我本來也是不如何愛吃罷了，以是才留了這麼多下來。這事兒如果論起來，你得謝了你孟大哥纔好呢，還是孟年熟行藝精美，做出來了這般好吃的零嘴來了。”沈香苗笑道。

沈文韜瞧著這模樣，吃緊的說道：“這可不成，這蘭花豆你也吃了，怎的也不能白吃……”

先用那乾蠶豆放在水裡頭，泡上半個時候到一個時候，等蠶豆裂開了口便好，將那些不開口的“鐵蠶豆”遴選出來捨去，剩下那些好蠶豆控乾了水分放到油裡頭炸到金黃透酥便好。

“但是這蠶豆……”黃越擰了眉：“這玩意兒不是炒菜用的麼，還能做成零嘴吃？”