喬大有忍不住眯了眯眼:“好吃的很,這彆說當下酒菜,就平常當了零嘴來吃,也是好得很呢。”
“至於喬大哥你們所說的甚麼謀財害命的,那便更是冇有的事了。雖說我家蓋了新宅院,院落也算是寬廣,可在村莊裡來講卻也算不得大戶,即便是有歹人想謀財,怕是也不會落在我們家頭上。”
這是麻辣花生在口中咀嚼後順次感受。
酥、香、辣、麻……
“你們啊,放寬解就好了。”沈香苗一邊笑著,一邊拿了盤子過來,從地下的瓷盆裡頭舀了一盤的麻辣花生上來:“一向吃蘭花豆,怕是也吃膩了,嚐嚐這麻辣花生,這兩日新做的。估摸著下酒是最好的呢,你們嚐嚐看。”
“竟是有這等事兒?”黃越這眉頭擰的比那山還高,更是急的不可:“這可不能等閒便饒了那人呢,沈家小弟這話說的有理,今兒個裝神弄鬼的,他日如果謀財害命,那該如何是好?”
單是看,便能瞧見裡頭有紅辣椒段、花椒、八角甚麼的,就能設想出來這花生必然是又麻又辣的,並且白白的,已經成了兩瓣的花生仁表皮上也感染了一層淡淡的棕紅色,瞧著非常光鮮,讓人看著便忍不住拈了一顆丟進了口中。
雖說這麻辣花生不難做,可沈香苗倒是好久未曾做如許的菜,現現在頭一次做出來雖說還算勝利,卻也並不算諳練,味道也自以為有些完善。
但細心想想,如果沈香苗這有甚麼差池的話,那便不但僅是遷怒,而是有性命之憂了。
時價靠近年關,三五成群來喝上幾杯小酒的人不在小數,而這香酥非常的花生米最是合適下酒,指定會賣的極好。
“再者說句不好聽的話,此人都是有各自的命數的,若真碰到窮凶極惡的歹人,彆說讓黃越住到我家裡頭來,怕是月滿樓高低都去給我們家幫手的,這也扛不住,要不然這市道上如何有那麼多滅門慘案的故事傳播?”
如許的麻辣花生,剛出鍋的時候稱不上酥脆,但放涼以後倒是香酥非常,越吃越好吃。
黃越與喬大有本來就感覺沈香苗所說的話非常有事理,加上沈香苗態度實在果斷,便不再說方纔的事兒,隻將這麻辣花生接了過來。
麻辣花生,應當是是物如其名。
麻辣花生的做法不算特彆難,先是將剝殼洗潔淨的花生仁放倒加了鹽、花椒、麻椒、辣椒段、八角等調料的水中煮,晾涼入味後,將花生仁用粗麻布搓的掉了紅皮,包好後放在院子裡頭冷凍上一夜,冷鍋冷油炸到微微泛黃後放了花椒辣椒小火煸炒,最後出鍋了放鹽和白沙糖調味便可。
“好吃就成,今兒個做的很,就是先試一試,等這兩日我把握諳練了便將這麻辣花生一人和你們分一些,拿了歸去漸漸吃。”沈香苗抿嘴笑道。
“是啊。”喬大有也跟著點頭:“這又是年關的,難保有人生了歹意,我瞧著沈家妹子你不如就請個護院吧,如若不然的話,黃大哥,你去沈家妹子家裡頭住上兩天,給鎮鎮場子,今後必然便冇人敢打主張了呢……”
“沈女人,不曉得你家可有分外的屋子來住?如果冇有也無妨,灶房啥的我也都能姑息姑息,棉被我自個兒帶便好,也不必費事沈女人,到時候估摸著也就是勞煩沈女人早晨多幫我燒鍋熱水,我喜好喝些茶水,茶葉的話沈女人便不必籌辦了,我自個兒能夠帶疇昔……”