文定山河_第七章:釀造名酒 首頁

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“此時生火,文邦哥在做甚麼好東西?”

看著玉鱗一臉獵奇的模樣,蘇林嘴角一翹:“玉鱗啊,為兄有事交給你做,做得好了,你我兄弟便能發財…”

至於北風燒,傳聞是一個元人所釀,此酒濃烈,辛辣至極,在江湖和軍中熱銷,固然代價與普通名酒相差無幾,可一罈也要個數兩雪銀。

“誒,若能早半個月,或許趕在乞巧節就能傾銷一番了。”蘇林有些可惜地搖點頭,現在已經六月二十幾,間隔乞巧節不過另有半月,想要在當時候將釀酒開封是全然不成能的。

“若無他事,蘇林該日再來登門拜訪,鄙人告彆。”蘇林隻覺臉上火辣辣的疼,本身窮是窮,但毫不至因而需求女人恩賜財帛的文弱墨客!

“這銅雀台應當是糯米酒,不過,這些酒都冇有顛末蒸餾,一來酒水香醇,二來度數不高,合適凡人咀嚼,至於那北風燒,能夠就是蒙前人的蒸餾酒。”

客歲又是小洪澇,禍害了很多莊稼,固然本年第一季已經收上來,但米價也隻降落了一點點,而糯米本來就比生米貴,蘇林花了二百文錢也不過隻買到三斤糯米。

“哥,你但是昨日撞出了失心瘋了?”玉鱗踮起腳,摸了摸蘇林額上的傷痕,體貼道。

比擬白酒,蘇林更喜好釀酒,度數不高,還能夠熏陶情操、修身養性,或許前人就是如許,詩在酒中,酒在詩中,纔有的中原燦爛文明吧!

茶葉蘇林現在還冇時候和前提去考查,以是隻能從酒開端動手,畢竟釀酒的前提很輕易滿足。

對於釀造這兩種酒的質料,蘇林早就熟記在心,狀元紅與女兒紅雖說名字不一樣,實際上質料、釀造顛末都相差不大。

大宋三大名酒,神仙醉、銅雀台、北風燒,此中的神仙醉便是當今皇家酒窖所出的頂級名酒,連天子也隻要在與功臣慶賀時纔會拿出來喝,至於銅雀台,是江寧一家釀酒世家所出,味道醇厚,為文人士子所愛,不過代價高貴,常常需求幾十兩銀子一壺。

如此風骨的男兒,又如何會接管一介女子的恩賜?

不過,雲素兒一個未出閣的閨女竟然與本身一個外人扳談這麼久,很明顯是把本身當作朋友了。

蘇林有些愁悶,阿誰書白癡的形象看來影響很大呀,隻好說道:“家道如此困難,你不替你孃親著想?為兄已經將世事看開…更何況,讀書與做買賣並無牴觸不是?”

剛把罈子放好,一隻小貓就尋著味兒來了。

到了家,蘇林便到了灶房把火生起,斤半糯米下鍋,不過一會兒便被煮得爛熟,腦海中不竭閃現出配方中的質料比例,一邊謹慎翼翼地將佐料放出來,最後拿了個罈子封存起來,如此幾次一次,兩個罈子便呈現在了蘇林麵前。

這也恰是顯現名酒貴重的啟事之一。

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