如此幾年下來,倒是讓尚書府私房菜出了名,在帝都的大宅門裡叫的頗響!
“哦?您這話是甚麼意義呢?”燕之把食盒放在身後的桌上笑著問道。
是以,素齋競技的最後一場競技,從一開端就並不公允!
膳房裡有三盤灶,兩盤大灶,一盤小灶。燕之出去的晚了一步,大灶被先出去的二位給占了,她隻剩了個小灶。
那麼,到底是甚麼樣的人家才氣養出如許氣勢的女兒呢?
看來,這個尚書夫人還挺會過日子,連這點小處所都算計到了……燕之暗自想到。
宮裡來的禦廚就是去了正室夫人院裡的小膳房。
燕之這一站,就讓周嬤嬤撤銷了想要把她弄進尚書府的動機。
“就一個。”燕之點點頭:“請務必快點奉上去!”
連天子陛下都曾在景行的麵前透露過對這位國丈大人的不滿:他如果肯把攬錢的心機都用在國事上,戶部也不會如現在這般讓朕操心!
“就一個?”周嬤嬤進了廚房,不成置信的問道。
如果純真隻為了做一餐素齋還冇甚麼,可這是一場密碼標價的素食競技,如許的安排就很有題目了!
她說完不等燕之回話已是獨自走了出去,纔在膳房門口站定就有粗實婆子拿了椅子過來擺在了她的身後,周嬤嬤坐了下去,兩手交疊剛在大腿上,倒也有幾分端莊慎重的氣度。
燕之把豆芽的兩端都去了,隻剩了中間白生生的一根,如許的豆芽在大徒弟口中另有個彆的名字:掐菜!
“恰好,這些掐菜也夠了一盤菜了!”燕之把冒尖兒一碗掐菜倒進鍋裡,用笊籬悄悄的攪合了一下,幾近是才用開水把掐菜燙熟便用笊籬給撈了出來空在一邊。
燕之從小酒罈裡倒出的油近乎於無色,淡的如水似的,她往油裡扔了幾粒花椒,等著花椒才炸出香味的時候,她頓時又用笊籬把油裡的花椒撈了出來,再把焯過水的掐菜倒在熱花椒油裡,插手鹽,糖,醋翻炒幾下出鍋裝盤!
“我的菜好了!”燕之把手裡的菜盤子放進食盒蓋上蓋子說道:“請奉上去吧!”
“燕女人,此處灶台雖小,倒是很合適女人你用。”周嬤嬤是不能說自家的灶具不好的,她見燕之站在膳房的門口張望了好久都未曾出來,從速推著燕之走到了小灶台前站了。
周嬤嬤看著坐在屋裡的燕之皺了下眉,她隨即想到:“這個女子倒是機警,歸正做與不做成果都是一樣的,不過都是一百五十兩銀子……不過傳聞她做的素齋味道不賴,正能夠留下她,今後在夫人的小膳房裡當差也不錯……”
為了一萬多兩銀子,劉尚書擅自改了競技的端方,還把本應同場競技的四小我分開,讓宮裡來的禦廚單獨占了前院的一處膳房。
燕之並冇有一向坐著。
“還是大火!”燕之敏捷的把鍋裡的水淘了出去,待鍋燒熱後,她拿起食盒裡的一隻小酒罈翻開,往鍋裡倒了些油。
連廚房裡的柴火都要算計的並不是尚書夫人,而是劉尚書籍身!
這個油,是燕之用了六天時候才鼓搗出來,明天可否獲得那頭名的千兩賞金,端賴它了!
劉尚書府固然比不上賢王府大,可前後還是幾進院子,整座府裡除了住著尚書大人,還住著尚書夫人以及他的兩位如夫人。幾位夫人各有後代,但嫡庶有彆,劉尚書也怕幾個女人常見了麵就要掐架,因而他給每位夫人的院子裡都設了小膳房房。