“行，交給我吧！你忙你的吧！”杜姨又轉過甚，連著刷了幾個盤子，手裡不斷。“哦！杜姨，我先出去了！”劉麗麗回身走了。

“嗬嗬！這孩子！你是本地的吧！”

胡大發進了後廚，向四周打量起來，內裡的大堂大，後廚也不小，七八小我在內裡繁忙著，一共有六個灶，現在已經有五個打起火來，火光照人，熱氣劈麵，初進後廚，胡大發還真有點不適應。洗碗間在後廚的前麵，也不遠，因為炒完菜也得用新盤子，離得太遠，就遲誤時候了。

“哦！好的！”劉麗麗就是站在門口的迎賓蜜斯，穿的要比淺顯的辦事員更標緻一些，並且還穿戴高跟鞋，略微扮裝了一下，本身就很標緻，加上扮裝了，更顯得鶴立雞群了。

“我叫胡大發！嗬嗬，我聽彆人都管您叫杜姨，我也跟著他們叫了，您不介懷吧！”

“張嘴能您您的，這麼客氣，你說不是本地的，我可有點不信了！嗬嗬！胡大發，你這名字真不錯啊！大發、大發，今後必然能大大的發財！嗬嗬，好名字啊！”杜姨說話利落，連說再讚，已經好幾個盤子放到胡大發麪前的水池裡了。

“杜姨，這是新來的洗碗工，王主管讓我帶你這裡來，你教教他！”

劉麗麗一抬前麵小門的簾子，就進了洗碗間，胡大發趕緊跟上，一進洗碗間，彆的一種氣象閃現麵前。起首能感遭到溫度降落了幾度，風涼很多，彆的就是這裡水很多，人很少，大盤小盤很多，並且充滿各種味道，另有點餿味，這是因為靠近後門，後門那邊擺著兩個泔水桶，絲絲餿味就是從那邊傳來的。

“噯！彆急啊！”杜姨一邊忙著，一邊禁止胡大發，“你看門邊上，那邊有個圍裙，你先穿上圍裙，要不弄一身，有味！”杜姨邊乾活，邊批示著胡大發去拿圍裙。

“好，曉得了！”胡大發非常謹慎的把潔淨盤子從最後的死水池撈出來，碼放到盤架車上，盤子出水，往下滴答著水，洗碗間地上濕漉漉的，幸虧裝修之前已經有所考慮，在地上打了長長的下水道，裝上鐵篦子，水往下走，空中還能比較乾一些，要不到了夏季，可就全結冰了。

“明白！”前麵三個步調較著要輕易很多，隻是涮一下，把盤子撈出來，放到架子上，體力稍多一點罷了，胡大發欣然接管，看著已經有半池子的盤碗，從速繁忙的事情起來。

“那我就叫你大發吧！嗬嗬！說實話啊，你這名字真挺好的！嗬嗬！”杜姨就差捂嘴樂了！“叫你的名字，我都感覺會有好運氣，如果我家隔壁的阿誰大哥，還不得每天叫你名字，然後就去買彩票，說不定就能改了他的三等獎的命了！嗬嗬！”杜姨是乾活不遲誤談天，胡大發這裡但是實在忙了起來。因為他這裡有三步，最後這步，得把盤子碼放到盤架車上，盤子剛洗完，滑不留手的，必須謹慎，不然，掉地上就碎了，前麵的全白乾。

“杜姨！”劉麗麗大聲的叫著，隻要如許，才氣壓過隔壁廚房的隆隆的油煙機聲音。

胡大發看了一眼中間剛送出去的兩車盤碗，真是夠多啊！估計得有兩三百個呢！“感謝您！”胡大發從速拿過兩個膠皮手套，一點一點的往手上套。手套沾了點水，不太好套。“慢點，不急，越急越不好戴上！”杜姨一邊乾活，一邊指導。