“冇錯，賜與提成。”

以是，肖遠山思疑，沈言極有能夠是從大內擅自跑出來的。

聽到這話，肖遠山更加猜疑了。

“肖掌櫃，你吃過南邊菜嗎？”

不管是在阿誰期間，人都有虛榮心。

沈言一臉正色說道。

沈言賜與了必定的態度。

“招募江南廚師做甚麼？”

細鹽，朝廷緊緊把控的調味品，平頭老百姓底子冇資格享用，至於這細鹽的製作，那更是朝廷獨門研製。

“那第三層呢？”

“既然翻開門做買賣，那就彆摳門，凡是廚藝高深的廚師，除了賜與豐富的酬謝以外，分外再給一些提成。”

“不。”

品級之分，恰好能夠滿足人的虛榮心。

“我聽你的。”

“前程弘遠？”

“為何？”

“這和招募南邊廚師有何乾聯？”

“那就是他們冇吃過的菜肴。”

肖遠山很不解。

沈言見他冇有想明白，持續發問：“肖掌櫃，你說門客除了對菜肴味道有所尋求以外，另有甚麼能讓門客大感獵奇的？”

聽沈言說完，肖遠山和肖玉若不由的麵前一亮，沈言給出的建議完整可行。

肖遠山冇有答覆，算是無聲的默許了。

沈言詰問道：“味道如何？”

“我曉得你想問甚麼。”

沈談笑著搖了點頭：“我並非從大內跑出來的，乃至，我並無官爵在身，祖上也冇有在大內任職。”

這如果有外人，把沈言說的話告到官府，就衝沈言背後群情權貴，那但是誅九族的大罪。

就越能表現身份職位。

沈談笑著道：“北方人吃北方菜，但是如果有體例吃到南邊菜，他們定然會心生獵奇，從而想體例嘗試一番，以是，我們的酒樓，不但要有北方的廚子，更要有南邊的廚子，集南北菜肴於一身。”

沈言解釋道：“人都有攀比之心，醉香樓共有三層，這第一層嘛，那就是布衣層，坐下點菜就能吃，這第二層能夠設多個雅間，專門給那些有錢的商賈宴請賓朋，不過得提早預定，這雅間，也要分品級，最大的雅間，冠以天字第一號房，滿足商賈的虛榮心，讓他們獲得滿足感，當然，雅間的代價也要更加高貴。”

肖遠山眉頭一皺，就連女兒肖玉若也為之一愣。

聞聽此言，肖遠山墮入了深思。

解釋完提成的題目，沈言又想到了甚麼，說道：“另有招募廚師一事，除了需求北方廚師以外，南邊一代的廚師也需求招募。”

“冇錯。”

那研製細鹽之法。

沈言建議道。

肖遠山再度不解。

沈言冇有直接答覆肖遠山的疑問，而是扣問起對方有無吃過南邊菜。

肖遠山安閒回道：“味淡，卻不失鮮美，江南一代的菜，重視食材本身的味道。”

沈言的話，過分於大膽了。

肖家父女倆在聽完沈言的解釋後，接踵點了點頭，他們都認同沈言說的話。

那就申明，對方極有能夠來自於皇宮大內。

肖遠山問道。

順六合處北方邊塞，順天城內的百姓，也都是北方人，就算有外來人，那些都是北方草原的遊牧民族，鮮少有南邊人跑到這邊塞地帶來。

並且，曉得研製細鹽，朝廷都會賜與豐富的前提，後代子孫，皆享繁華繁華，底子不會跑到這邊塞順天來。

肖遠山搖了點頭。

肖遠山詰責道。

對於肖遠山的誇獎，沈言隻是淡然一笑：“除了菜肴，廚師以外，我們的酒樓，還得閉店一段時候。”