“你有點腦筋冇有?這醉香樓貪你幾十文錢?”
沈言持續道:“我們能夠賣三十一文,多出的一文錢,就是外賣的跑腿費。”
畢竟這麼多同業找上門,再加上醉香樓在順天開了那麼多年,這些人裡,有很多是肖遠山的老友。
放佛早就曉得會有這麼一天。
肖遠山擔憂道。
沈言見狀,也不氣惱,說道:“諸位掌櫃來此,我也曉得...”
讓其他同業的買賣一落千丈。
肖遠山也是一陣頭大。
也就是一千文。
外賣跑一單一文錢,一天跑三十單,也就是三十文。
那就是需求很多人手外出,醉香樓除了廚房以外,店裡隻要幾個伴計。
“上麵不是寫了嗎?提成,多勞多得,你幫手跑腿一次,就能給你一文,超越一裡,分外再多加一文錢。”
聞言,世人紛繁朝沈言投去嫌棄的白眼。
肖遠山到底是老江湖,立馬發明瞭另一處弊端:“說到底,還是我們出錢呀,何況,這外出送菜,萬一門客就點兩個饅頭,也送嗎?這不虧蝕了嗎?”
二來是在家就有人把飯菜奉上門來。
完整得不償失。
現在,雅間內有十幾名穿著富麗的男女,這些人都是順天城內的酒樓掌櫃。
也省時省力。
“提早預定,還要交一半定金?太黑了吧,這如果拿錢跑瞭如何辦?”
“非也,非也。”
就在這時,肖玉若怯怯的說道:“可門客該如何點菜呢?總不能跑來醉香樓後,又歸去吧?這一來一回的太費事,還不如列隊呢。”
他們這才發明,有外賣跑腿上門,是如此的便利,因而,嘗試過叫外賣的門客,紛繁向周邊的人誇獎。
醉香樓買賣越來越好,再加上有外賣送飯菜上門的停業,更是把買賣抬到一個新的高度。
先是由肖家父女倆停止把控,最後由沈言停止點頭,同時,也有很多門客前來預定第二天的飯菜,挑選讓跑腿的奉上門。
最後,父女兩同意了沈言醉香樓開戰外賣的建議。
他有些顧慮,說道:“你這設法挺好,但是如許一來,我們店裡底子不敷人手啊,店裡支出也會增加。”
“提早預定。”
肖遠山還是有所顧慮。
店裡底子騰不出人手來。
一文。
明顯,他們都是外賣跑腿的。
他們之以是這麼做。
可真的做起來的話。
沈言一臉淡定道:“這一層,我也想到了,簽書畫押,由我醉香樓寫下各種規定,凡是跑腿的,都要簽書畫押,並且跑腿的必須是順天本地人,且供應居住地點,擁戴這兩條,才氣送外賣跑腿。”
每天跑跑腿,不消乾重活,不愁情願做。
醉香樓就在內裡張貼了兩張佈告。
來到醉香樓。
可比及出來時,手裡卻拎著木質飯盒。
醉香樓的外賣停業,在便利門客的同時,卻讓順天城其他同業遭了殃。
“此言差矣。”
當天。
敏捷吸引了路人們的重視。
說刺耳點就是虧蝕賺呼喊。
外賣的確省去了門客列隊的時候。
一旦展開外賣。
就有很多人前來應招。
沈言還是耐煩的解釋道:“提早一天到醉香樓預定菜肴,付一半定金,品級二天由外賣跑腿送飯菜上們,再付另一半給外賣跑腿代收。”
這天,順天城內十幾個酒樓掌櫃來到醉香樓討要說法。
“那如許看,酬謝挺豐富的。”
正所謂有人歡樂有人愁。
相稱於當代社會的六毛錢。
看到沈言到來,肖遠山彷彿看到了救星普通,向在場的各位同業掌櫃先容道:“諸位,這位就是我們醉香樓的大掌櫃沈言。”