實在說實話,巴盼望著的隻是我,沁淮和酥肉,承心哥很淡定。
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承心哥娓娓道來關於苗疆的人,很簡樸的事兒,卻聽得我們三人一陣神馳,很想見見他口中所說的團團啊,團團男朋友啊,另有阿誰讓他都驚為天人的女子。
“好吃?”承心哥笑眯眯的問到。
可也就在這時,一陣兒拍門聲打斷了我們的談興,要曉得這是一個相對偏僻的鎮子,又是半夜時分,誰會過來拍門?
聞著屋子裡醉人的香氣,酥肉已接受不了了,問到:“承心哥,你這酸湯魚燒好冇有啊?”
承心哥笑著看了酥肉一眼,然後用調羹舀了一點湯嚐了一下,接著像哄小孩兒似的對酥肉說到:“不急啊,這湯的滋味隻出來了7分,還得再煮煮。去洗洗手吧,我再去弄兩個菜,這酸湯魚就好了。”
而那蒜苗炒臘肉,蒜苗的微辣配上臘肉本來的醇厚滋味兒,就是絕配,而剛好的火候,讓臘肉外層有一絲兒微微的脆,內裡倒是很有嚼勁兒,吃下去一塊兒,光嘴裡剩下的味兒,都能下幾口白飯。
沁淮一下子捂住了嘴,估計這鬼精小子也早就看出了我那二師兄的本質,不敢胡說話了。
到最後,三份兒菜被我們吃的乾清乾淨,酥肉滿足的拍著肚子說到:“承心哥,你太短長了,你說這三娃兒吧,從小被薑爺壓迫著做菜,可他做的東西和你比起來,就跟豬食一樣。不過,也怪不得他,每次忙忙慌慌的,一副委曲樣兒,對著那菜吧,恨不得全數用刀劈碎了,然後一股腦的下鍋胡亂炒一下就完事兒。哎,比不了啊,比不了。”
看著我饞嘴的模樣,承心哥撚起一塊兒臘肉,暖和的笑著,對我說:“嘗一塊兒?”
“我發明我真的喜好上湘西苗疆了,太他媽美了,明天承心哥做的三個苗疆菜也太好吃了,我真想在這小鎮過一輩子。”沁淮叼著煙,俄然就幽幽的說到。
“開個打趣罷了,彆怕啊。”承心哥又規複了暖和的笑容,開端敏捷的清算起碗筷,而我們三個卻笑不出來,誰曉得他是不是真的在開打趣啊?
桌上的菜不算多,就一個酸湯魚,一個蒜苗炒臘肉,一個涼拌韭菜根兒,可每一樣都好吃的讓人想把舌頭都吞下去。
我恨恨的盯著酥肉,卻說不出話來。起首,我做的東西和承心哥一比,那確切成豬食了。第二,酥肉這小子描述的的確很對,我當時功課重,又要上學,這做飯確切很承擔,我就是恨不得都扔水裡洗潔淨了,然後切碎,隨便亂煮一通就行了。
廚房裡,挽著袖子的承心哥正喜滋滋的從鍋裡撈出一塊兒臘肉,一臉滿足的對我說到:“瞥見冇有,這臘肉色彩紅正,煙燻的氣味綿長醇厚,肥肉晶瑩透亮,瘦肉緊實筋道。哎,這苗家的臘肉,真正的出彩兒,那麼好的臘肉,也隻要四川的山村裡的正宗臘肉能夠比一比了。”
承心哥笑眯眯的,說到:“承一他是冇阿誰做菜的表情,男孩子嘛,不免毛躁,很少有一份暖和享用的對著廚房的表情。我這是愛好,以是就特彆當真了些。”
“這可不是最好吃的做法,等著吧。”承心哥的眼神放出了一股子凡人瞭解不了的狂熱,非常當真的說到,我俄然感覺我麵前的二師兄整小我的氣場都竄改了,讓人不敢逼視,額頭冒汗。