瞥見這些貝類海鮮,辦事生大抵明白了,撇了下頭說:“跟我去後廚。”
“伴計,這是哪種貝?”主廚撿起一隻鮑魚迷惑道,對這類從未見過的貝殼感到別緻。
“我們不消餐,找你們老闆。”鄭飛放下網兜,胸膛一挺,健壯的胸肌讓辦事生態度和緩很多。
被這麼一弄還真是餓了,兩人不約而同地偷偷嚥了口口水。
在老闆等候的目光中,辦事生端著鮑魚走到克勞德麵前,宣稱這是餐廳的新菜,請高朋咀嚼。
“你瘋了嗎?!”皮特叫了起來,利潤轉眼間跌了一大半。
“哈,我情願出到十枚銀幣來咀嚼這份美餐!”說著,克勞德對貴族蜜斯眨了下眼,像是在說――我很富有。
接著,他將鮑魚肉放入殼中後裝盤,上麵撒上少量薑末,在每隻鮑魚肉上淋上少量料酒,再滴上少量油,鮮豉汁,全部過程一氣嗬成。
“廚師稱它為鮑魚,請您為它訂個價。”老闆笑著走來,站到他身邊。
見到菸絲,主廚頓時溫馨下來,欣然接管――菸絲在中世紀的歐洲極其高貴,因為歐洲發展不了菸草,都是販子們從西亞人手裡高價買來的,富人們纔有機遇享用。
“天呐,誰讓你切開了鵝肝?!你這是毀了它!”
鄭飛輕鬆地吹了個口哨,看著老闆滿麵東風地走返來。
“哦,冇甚麼,我們去辦閒事吧!”
“每隻兩枚。”鄭飛抬了抬眉毛。
他拿起小刀,細心地沿鮑魚殼的邊沿挖下肉去除內臟,用小牙刷將鮑魚肉上麵的玄色附著物刷潔淨,打上花刀。
“記著了!”廚師們齊聲答覆,神采倒是不屑,一個漁民做出來的東西,也配讓身為專業廚師的本身學習。
“得了吧伴計,這麼醜惡的貝殼,味道又能好到哪去,我出十五銀幣,全買了!”主廚轉了轉眸子子,憑著多年的經曆,他看出這些表麵不起眼的貝殼,肉質的確鮮嫩非常。
“甚麼?”
“它叫鮑魚,是一種很罕見的貝類,味道鮮美,多數會的富人們把它稱為海味之冠,代價不菲。”
非常鐘後。
“如許是為了蒸出來的鮑魚肉口感鮮嫩。”他解釋道。
這動靜讓辦事生怯諾起來,走上前賠笑道:“主廚,這兩小我要找老闆,估計是漁民,被我直接領到了這裡。”
“都記著了嗎?”老闆問。
“非洲,黃金海岸。”鄭飛自言自語,瞧著克勞德趾高氣昂的模樣,明白――不管在哪個年代,財產的職位都是不成撼動的。
這群或真或假的名流們,端坐在本身的坐位上,手持餐用刀叉舉止得體,時不時輕聲扳談幾句。
全部餐廳都是那麼的溫馨,唯有一處罰歧,是在餐廳最顯眼的處所,擁簇著好幾名拿著高腳杯的男人,被圍在中間的是一對情侶,鄭飛都見過,女人是那天早晨的貴族蜜斯,男人是帆海家克勞德。
“天呐!”他驚奇地瞪著眼,從速又吃了一口,嘖嘖讚歎:“它叫甚麼名字,我從冇吃過這麼棒的摒擋!”
“讓他嚐嚐。”一個成熟的嗓音從廚房門口傳來,不知甚麼時候老闆來了,倚在門框上悄悄看。
主廚頓時不滿了,叫道:“嘿!我纔是主廚!”
“彆急,我還冇說完,每隻兩枚銀幣那隻是食材的錢,但是學了我的技術,你得分外給我一千銀幣!”
老闆聳聳肩,說:“你也聽到了,他情願出到十枚,但他是全部小鎮最富的人,彆的客人可承擔不起如許的高價,以是我想了想,決定以每隻五枚銀幣的代價出售,那麼該付你多少呢?”