上午不到十一點,香味就覆蓋在全部鄉村上空,丫頭小子們排成浩浩大蕩的一隊,在屯裡跑跑跳跳,打打鬨鬨。
韓濤還冇等搭茬,大師就一口一個叔,小蛋子們說完還都劈了啪啦跪地叩首。
過年了,非論這群孩子們到哪家,他們都會獲得一片美意的接待。有的是給上一兩毛的壓歲錢,有的是一個蘋果幾塊糖,非論東西多少都會換來一片歡聲笑語。
鐵蛋和儀彤從外屋出去,走到炕邊衝韓濤喊:“老叔(濤叔),大侄兒,侄女給你拜年了。”說完,儀彤鞠躬,鐵蛋卻砰砰砰,給韓濤磕了仨頭。
天一擦黑,飯桌上一共擺上十二道大菜,每道菜都是韓濤經心籌辦的。第一道菜是小野雞燉蘑菇;第二道菜是醬燜鯉魚;第三道菜是排骨燉土豆乾、豆角乾;第四道菜是酸菜豬肉燉粉條;
明天韓濤的三間草房也是很熱烈的,養殖場的三個單身老頭,另有被本身強迫請來的老祖奶一家,九口人恰好把桌子圍滿。
第九道菜是蒜泥醬肘子肉;第十道菜是晶瑩剔透、清冷光滑的皮凍;第十一道菜是油梭子,(這個油梭子和平常吃的不一樣,必須是‘雞冠子油’炸的),第十二道菜是烀豬蹄子。這個在東北都是要全部上,並且不能隨便吃,特彆是兩個前蹄,普通來講都是一家之主或者乾活的老爺們吃,名曰:摟錢耙子。
第五道菜是用白菜心、粉絲、乾豆腐、蘿蔔絲拌的家常涼菜;第六道菜是炸花生米;第七道菜是大蔥炒雞蛋;第八道菜是白菜燉凍豆腐;
吃完飯三個老頭回了養殖場,老祖奶帶著秋香嫂子在清算桌子,韓濤把生果梨桃往屋裡一端,正籌算和劉國威嘮會磕。
在韓濤的影象中,這是他吃得最舒心,最實在的一頓年夜飯。
看著鐵蛋的小樣,韓濤楞了一下,趕緊從兜裡取出兩塊錢:“鐵蛋快起來,給濤叔拜年不消叩首,這是給你和儀彤的壓歲錢。”
彆的肉皮凍也不普通,內裡除了豬皮以外韓濤還加了魚肚和魚皮,小火慢燉半個早晨,燉到最後,魚肚、魚皮和豬肉皮的膠質全開釋出來,涼了以後晶瑩剔透。吃在嘴裡滑溜勁道,實在是可貴的甘旨。
因為這是一年中最豐厚的一頓飯菜,以是年夜飯賊拉講究,並且另有個端方,普通都是雙數:八個菜、十個菜、或者十二個菜。
大年三十天剛亮,韓濤把院子打掃得乾清乾淨,然後又帖上本身寫的春聯、福字,豬圈是‘肥豬滿圈’、雞舍是‘金雞滿架’、柴垛邊貼‘柴草滿垛’下屋貼‘糧食滿倉’,最後養殖場也寫了一副春聯,上聯:家畜暢旺財路進;下聯:人勤政新百業興;橫批:致富名譽。
但提及來,這幫小傢夥也冇啥好玩的,就是瞎逛,就是歡暢,就是要把內心對過年的期盼宣泄出來,以是都可勁蹦達,可勁叫喊。
“開飯。”韓濤大手一揮,有點統帥千軍萬馬的氣勢。本年是誇姣開端的第一年,養殖場也蒸蒸日上,以是說話底氣也足。
跟著孩子們法度,韓濤漫步著來到老紀三叔家,進屋一看,人還很多。劉叔和車老闆子幾小我正坐在炕上看紙牌,韓濤走疇昔,從盆子裡拿出一個凍梨,咬一口,內裡的梨肉烏黑,甜絲絲涼哇哇,非常適口。
秋香嫂子恰好進屋,緊忙把錢推歸去“太多了,給個一毛兩毛的就行,過年圖個吉利罷了。”