“這詩中的薄肉就是指你三叔現在切茸片的刀工，必必要把肉切的如薄紙普通，海菌指產於海拉爾的蘑菇，龍指飛龍鳥，這個就不消我說了吧。”張書文解釋道。

張書文看著三叔的刀工忍不住開打趣道：“三哥，我算看明白了，今後絕對不能上你們家用飯。如果用這刀法去切肉，估計巴掌大一塊肉能切好幾盤。”

“彆說這個，一說哈喇子就嘀嗒麅茸上邊了。”車老闆子把新放上火盆的麅茸翻了一下，急火火的說道。

“這回是真來著了，我都不想歸去了，濤哥這炊事賊硬不說，還冇拉下事情，真是跟著小娜姐纔是硬事理啊。”

也不怪包益民感慨，在這個期間，一個月才幾十塊錢，這涮羊肉一頓下來十幾塊錢，恐怕城裡人一年到頭，能吃上一兩頓就不錯了。

這麼一會工夫車老闆子已經把一對麅茸噴好酒，放在炭火上烤軟，接下來的事情就是三叔的了，隻見他一把菜刀高低翻飛，與前次切鹿茸一個樣，那茸片切得比紙還薄。

張妍跟張立超，另有江峰他們倆算了半天，最後大抵估摸了一下：“濤哥，這些麅茸當作色，多數能評個二等，並且有一些都快達到一等了，保守估計起碼能賣上千八百塊錢。再加上雞蛋啥的，你這養殖場一年就能出個萬元戶啊。”

再次把兩隻麅茸切好，三叔昂首活動一下脖子說道：“我看行，趁著東西還都齊備，這幾天我和山子給大師弄一回火鍋。”

張妍咬牙切齒的說道：“你這欠揍的王瘦子，如勇敢壞我的事，看我不我咬死你。”

吃完飯，梁十一給賣力駐守養殖場的三個老頭去送飯，其彆人聊了一會也都連續散了。最後隻剩下張書文、老紀三叔、劉叔、另有車老闆子等人。

“你說的北京涮羊肉也是我們東北火鍋的一種，清朝時候滿族特性，當時候叫羊肉鍋子。”三叔嘮嗑時一點也不遲誤乾活，轉眼一對麅茸就切好了。

世人一陣轟笑，三叔卻不在乎：“那可不必然，如果吃火鍋，我這刀工你找都找不到。”

“冇題目，等畢業了我就來你這混口飯吃，就怕你到時候看不上我們。”包益民大笑幾聲，跟韓濤開起打趣。

“三叔說的是老北京順羊肉嗎，這但是奇怪東西，吃一頓半個月人為冇了，省會也冇有幾家捨得吃。”包益民坐在一旁，咂咂嘴，對三叔說道。

“天呐，這麼多鹿茸啊，這下妥妥的三個先進加勞模到手了。”見到韓濤端回了一笸籮的麅茸，王曉娜一臉欣喜。

很快，茸片切完了，車老闆子把它們一層層擺到鋪好黃紙的蓋簾上麵，以後帶著韓濤他們把茸片拿到陰涼通風的倉房，如許風乾兩天就算成了。

車老闆子笑著搖點頭“我可冇你三叔這技術，刀工這東西不是一天兩天練出來的。”

劉叔把三叔切好的麅茸片用笸籮遞給劉國威，表示他先把這些放到一旁，劉國威接過笸籮以後向張墨客問道：“張教員，給咱說說這詩中的句子都是啥意義。”

“我說張妍，你衝動個甚麼勁啊，我們可冇承諾把茸賣給你吧！再說你有點見地好不好，大驚小怪的，我們這好東西多著呢，今後你們就曉得了。”王東這個傢夥不知哪根筋搭錯了，隻要一和張妍湊一起就抬杠。

“那三叔咋說你們一起弄，如果需求打動手的我們幾個年青人就行，你們幾個長輩等著吃肉就好。”王東起家，仗義的一拍胸脯。