葉照山夾了一口菜,說道:“唔,張辰楓的技術竟然那麼好,的確比五星級大廚還要好了。”
本覺得對方方纔說的,要想先做飯,必須先有情,隻是一句非常裝比的話,為了找點虛榮,找點麵子,可冇想到,竟然真的有故事!
不過她剛進房間的時候,就嗅了嗅鼻子,問道:“爺爺,甚麼東西那麼香。”
“辰楓在做飯呢!”
“嗚嗚,不會的。”葉藍心嘴裡塞得滿滿的,點頭道,“好……好吃,這個麻婆豆腐比市裡的麻婆豆腐都好吃!”
葉紫琳有些不信賴的說道:“是不是從飯店內裡弄的飯。”
“他做飯?”
葉照山笑嗬嗬的將鏟子遞給了張辰楓,說道:“現在會做飯的男人但是未幾了啊。”
“如何樣,姐姐?”
“姐夫,人家今後想每天吃你的菜!”
葉藍心有些不甘心的說了一句,向著電話機走去。
葉藍心不幸兮兮地說道。
葉藍心崇拜地看著張辰楓,說道:“姐夫,你真是好短長,人家都將近被你迷住了,要不我們倆談吧!”
在豆腐大要的一層淡紅色的辣油,保持了豆腐內的熱度,看起來就彷彿是藝術品一樣。
她想了想,也是拿起筷子夾了一口,頓時,也是震驚了!
葉藍心瞪大了眼睛看著張辰楓,她的確不曉得有甚麼典故。
葉紫琳也是驚奇地看向張辰楓,冇想到張辰楓另有如許的知識。
“那我來幫姐夫炒菜呀。”
葉藍心扁著嘴說道:“不嘛。”
葉照山樂嗬嗬地說道。
“是啊,姐夫弄的菜好好吃啊!”葉藍心衝動的吃了一大口菜,“連青菜都那麼好吃。”
他們看向麻婆豆腐,的確發明對方做非常棒,這盤豆腐,光彩淡黃,豆腐軟嫩而有光芒,其味麻、辣、酥、香、嫩、鮮、燙,入口嫩滑。
“那行。”
葉紫琳瞥了張辰楓一眼,她明天倒是要看看張辰楓的飯菜做得如何。
葉照山瞪了葉藍心一眼,拉著葉藍心的手臂向著內裡走去。
張辰楓笑著點點頭,說道:“麻婆豆腐,天然是有典故的。”
張辰楓滿臉感慨地說道。
葉藍心問道。
“提及麻婆豆腐的汗青,就不得不提起成/都的‘陳麻婆豆腐店’。1824年,聞名中外的川陳麻婆豆腐飯店在萬福橋頭開業了。當時這隻是一個運營素飯小菜的伉儷店,飯鋪由劉氏掌灶,因為她夫家姓陳,臉上又有麻子,人們以背後都把她叫做陳麻婆。”
“萬福橋頭是開飯店的好去處,南來北往的客商不竭。一天,一名來萬福橋歇腳的‘油腳子’買來兩塊豆腐和一點牛肉,從本身的油簍子裡舀上一勺菜油,要求陳麻婆代為加工。陳麻婆當即應允。”
“當香氣四溢,色彩誘人的牛肉末燒豆腐端上飯桌時,其他‘油腳子’也饞涎欲滴,紛繁買來豆腐和牛肉,並也舀上一勺子菜油請陳麻婆代為烹製。因為油大火旺,豆腐烏黑綿軟,下鍋不爛,牛肉又鮮又嫩,以是陳麻婆燒製的豆腐適口非常。”
廚房的門拉開,張辰楓笑著說道:“籌辦開飯了。”
葉照山跟葉紫琳也是詫異地看向張辰楓,冇想到他年紀悄悄,倒是還能說出來這番話。
“麻婆豆腐另有典故啊!?”
葉紫琳半信半疑地看著兩人,不曉得他們是為了照顧張辰楓的麵子,還是如何的,竟然說這個好吃。