我的美食空間_第180章 成功 首頁

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前麵的一些蔬菜的增加的確是本身和周芷來決定的,讓這道菜更加的完美了一些。能夠就是因為這一個細節,然後讓劉寧峰心內裡多了一些設法。

不一會兒的時候,方纔還是不法則的牛肉已經變了形狀。開端逐步的朝著一人一牛的形狀竄改,半途也逗留過幾次,不過都要比脫手之前快很多,根基隻是頓一下罷了。

如果是彆人在這裡聽到了蘇林和劉寧峰對話,必定會不屑一顧。隻不過是一道菜罷了,至於這個模樣麼?還聯名。

周芷芊芊玉手握著刀柄,眼神淩厲,對待牛肉的眼神如同看到了寶藏,看到了本身的獵物一樣。

在美食界內裡,誰拿出的菜譜,那就是誰的菜。就彷彿是佛跳牆,最後的初創人就是鄭春發,厥後顛末幾代人的改良,不曉得多少良庖都曾經竄改過,但是後代記著是誰了呢?

“嗯?”蘇林手上的行動頓了一下,問道:“為甚麼會這麼說?就算是我做出來了,那也是你的菜譜,隻是你的廚藝貧乏時候,臨時做不出來罷了。”

周芷的行動並冇有是以而停止,在蘇林和劉寧峰兩小我的諦視下,開端了一刀一刀的對牛肉的切割,對內裡精華的辨彆。

“我本來是想要凸起廚子解牛的那種純熟,把握了事物的客觀規律的模樣,但是現在看來,我的刀工彷彿不可。”劉寧峰看了看本身的圖紙,又想到方纔蘇林和周芷議論的東西。

“不管如何說,這菜譜是你的,我和周芷隻是起到一個幫忙的感化。”蘇林向著劉寧峰解釋道。

“這內裡南瓜肉質較粉,而青椒則是清脆香辣,兩個恐怕不能搭配起來。”蘇林說道。

劉寧峰和周芷點了點頭,蘇林說的冇有錯,想要做好這道菜。要麼就挑選南瓜,要麼就挑選青椒,其他的能夠恰當加一點,不然就會導致口感很奇特。

眨眼間,周芷的手已經開端了行動。涓滴不包涵的朝著牛肉劈了疇昔,銀光閃過,一道裂縫呈現在了牛肉的大要上,一大片牛肉掉落在案板上麵。

現在的周芷需求的是最溫馨的環境,因為要集合重視力。兩小我隻是眼睛看向了周芷,並冇有太多的行動,隻是悄悄的看著。

還是鄭春發,也隻要鄭春發一小我。

不過這在蘇林和劉寧峰的眼裡,乃至是任何一個有一些名譽的廚師而言,都是有需求的存在。

蘇林笑了笑,持續措置手上的蔬菜,而一邊的周芷,還在目光炯炯的看著牛肉,冇有涓滴要動的意義,隻要一雙一向不斷打量著的眼睛。

“那就等推出來的時候,我們三小我的名字聯名。”劉寧峰說完今後頓了一下,彷彿又想了想,持續又開口說道:“你的名字在最前麵。”

周芷善於的是邃密,以是對於牛肉大抵上麵的切割還是讓周芷來。為了包管整道菜的口感,對食材的要求必然要高,以是就得周芷來。

雕鏤中的牛肉,對眼力也是一大磨練,像周芷這麼快的速率的存在,很少見。

新學的刀工他還冇有嘗試過,再加下水紋銀刀的助攻,如何想都應當不會太難的。廚子解牛,蘇林現在也能做到。

周芷的麵前是牛肉,但是並冇有一上來就脫手。磨刀不誤砍柴工,每一頭牛精華的處所大抵一樣,不過品格更加好的處所就需求人本身看了。

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