農家樂老闆邊拔雞毛，邊給大師傳授經曆，“這葫蘆雞但是我們陽坪子代代相傳的一道名菜，相傳始於唐朝。”

“好！”林薇站了起來，走向農家樂門口搭的一個草棚。

看到趙飛這會話這麼多，油嘴滑舌的，林薇不懈的對他說：“我如果給你下毒，我必定會讓你七竅流血、腸穿肚爛的。”

老闆持續給大師傳授做法：“製作時將雞先放在淨水中漂洗，除淨血汙，煮時用麻絲將雞捆好，以保持雞的整形，待鍋內涼水燒沸，投入雞，煮半小時取出，盛―盆內。”

趙飛肩膀被人拍了一下，打斷了他的思考。

桌子的正中，一個大盤子，盤子上正蓋著一個帶手柄的盆，那就是明天的重頭大菜――“陽坪葫蘆雞”。

說完，林薇回身要去車的方向。

“第三位禦廚接收了前兩位禦廚的經曆經驗，把雞捆紮起來，然後先煮後炸。如許做出來的雞肉，不但香醇酥嫩並且形似葫蘆，這位禦廚不但保住了腦袋，並且深得首廚愛好，以後加官進爵、飛黃騰達。這位禦廚就是我們陽坪子人，他的先人們秉承了他的這道技術，將這道菜稱為‘陽坪葫蘆雞’。”

林薇剛說了一句，老闆就號召大師過來用飯。

“哎呦！我的大蜜斯，開個打趣嘛，彆走嘛！”趙飛一副奉迎的模樣，邊去拉林薇。

草棚下一張大桌子，老闆和老闆娘已經將飯菜全都擺好了。

劉浩聽著舔了舔了嘴皮，老闆笑了笑，看著劉浩講：“最後上桌的這道菜，光彩金紅，皮酥肉嫩，香爛味醇，筷到骨脫。含有豐富蛋白質和人體所需的飽和脂肪酸。”

“如何了？孤傲孤單冷，需求人陪了！”

“最後一道工序，油炸時，將菜籽油燒八成熱投入蒸好的整雞，用手勺撥動，至雞是金黃色時，用漏勺撈出，瀝油，隨即盛盤中，上桌時另帶小蝶花椒鹽佐食。”

等大師都坐好，老闆拿起了扣在“陽坪葫蘆雞”盤子上的盆，一隻色香味俱全的雞閃現在大師麵前。

老闆邊說已經拔完了雞毛，籌辦開端下一步，就是開膛了。

趙飛揉揉本身的肚子，還是有些不適，他走向院子的小馬紮，籌辦坐在那邊歇息一會。

淺淺不美意義的微微一笑，“不美意義，大師久等了，老闆能夠開端啦！”

對於本身揹包裡俄然呈現的，不屬於本身的奇特物品，淺淺的警戒心還是比較強的，遐想到剛纔趙飛的奇特表示，和綠色的液體。

趙飛壞壞的一笑，對林薇說：“妒忌了啊！我隻是在看看這些人中，誰有能夠暗害我。林大博士，你是不是想多了哇！”接著趙飛又調皮地說：“林大博士，會不會是你給我下的毒啊！”

轉頭一看，本來是林薇。

老闆講完，已經用麻絲將雞捆好，已保持雞的整形。

“開吃!開吃！”劉浩邊說，筷子已經去夾了，外焦裡嫩，劉浩吃的正嗨，俄然感受一個硬物卡住了牙。

大師都讚歎老闆的技術好。

總得找個來由吧！

“來來來，坐下說。”趙飛將林薇拉到小馬紮旁，讓她坐下來聽。

大師會心，都在四週四散閒逛去了。實在每小我都明白，老闆是不想讓這核心技術彆傳了。

“幫甚麼忙！”

老闆笑了笑，“現在該上鍋了，廚房太熱，你們就不消去看了，做好飯了，我叫你們。”