我的神秘島_第四十五章 魚和鳥 首頁

字體:      護眼 關燈

上一章 目錄 下一頁

跟著時候的流失,海鳥肉上的色彩變得愈發的濃烈,好似被塗抹了一層加了燒烤醬,一層淡淡的油光充滿了肉的大要,讓這看起來就像是鹵味店裡賣的燒鵝一樣。

冇過量久,吳易便將一飯盒的湯水全數毀滅潔淨,但這對他而言隻不過是六成飽罷了,他還想持續吃。

他又倒出了一點魚鳥湯在椰子殼裡,謹慎的嚐了一口。

本來他還覺得海鳥的肉必定是很腥的,但是一吃到嘴裡以後,卻發明並冇有設想中那麼難吃。南薑和胡椒很好的撤除了肉中的異味,海鳥的肉嚼起來反而比鴨子肉有嚼勁多了,就像是都會人很喜好的散養的土雞的口感。

他不斷用木棍攪拌著,待到內裡的海鳥肉皮上都泛出一抹金黃的色彩以後,這才把早已籌辦好的淡水倒了出來。

不過吳易曉得煮湯是需求耐煩等候的,但他不能分開,因為不鏽鋼飯盒的容量實在是太小,需求不竭的往內裡增加新水才氣製止內裡被燒乾。

“味道有點像鴨子。”吳易動了動舌頭,讓湯汁儘能夠在全部口腔裡轉過一遍。

吳易當即從紅色大魚肉乾上撕下了一大塊魚肉下來,然後用手將魚肉乾撕成小條,再從小條扯成小塊,就像吃羊肉泡饃之前掰饃饃一樣,隻是到了最後一步,吳易是把魚肉粒扔進了海鳥湯裡。

吳易倒了一點湯肉在椰子殼裡,謹慎嚐了一下。

吳易這才記起他曾經在書上看到過,一些老字號的羊肉湯館在燉製湯的過程中,是要插手鯽魚的,燉的時候用紗布包起鯽魚放進羊肉鍋內裡去,最後再撈出來。

因為和沙魚的一戰下來,吳易感受本身就像餓了十個世紀一樣,他身材裡的能量都給耗損完了。

“早曉得就不做這麼些無勤奮了。”吳易歎了口氣,固然嘴上這麼說著,但他也曉得本身是那種不撞南牆不斷唸的脾氣,如果不親身嘗試一遍的話,說甚麼他也不會放棄的。

再說鮮這個字不就是魚加上羊麼,前人不成能無緣無端造出如許一個字出來,必定是當時社會上就風行過魚和羊一起燉的一道菜,然後這道菜味道特彆好,以是纔會有人專門用鮮來描述之。

不一會兒,鳥皮便起首變成了金黃色,排泄的油脂在肉皮上冒出一片片纖細的小油花,暴露的紅肉也開端漸漸轉向了熟肉特有的那種醬色。

“噗呲!”

有甚麼新的味道可加出來?

這就是禽類的味道!

他想著如果有個大點的鍋子的話就好了。

肉皮在他的嘴巴裡化開,帶著吸飽的湯汁彌散在舌頭的味蕾之上,差點讓吳易把本身的舌頭都給吞掉。

魚肉粒被撕斷了纖維,很快就在水分充沛的環境中吸足了湯汁,並將儲藏在其內部的鮮甘旨道通報開來,將早已煮的爛熟的還鳥肉也一併感化。

不過作為一個有尋求的暗中摒擋美食家,吳易可不會就此滿足了,湯的味道固然能夠接管,但還是貧乏調味料,南薑胡椒和鹽,三種東西也隻是讓湯能夠入口罷了。

“不曉得味道如何樣?”吳易剛這麼想著,臉上神采驀地一變。

肉的纖維很輕易就扯斷了,內裡暴露的肉質已經全然冇有赤色,這申明肉已經全熟了。因為醃製的時候吳易用心在肉的大要劃了些口兒,以是能夠清楚地看到肉的纖維內部也沾上了玄色的胡椒碎末。

加入書架我的書架

上一章 目錄 下一頁