多汁又甘旨，是屬於魚的做法中比較重口的一種，還省油。

宋金說：“買買買。”

何大進盤腿坐在地上撩火爐上的火，說：“這是我們小時候的玩具，哪比得上你們，玩具都是現買的。”

何大進說：“當年換做在我們這，男的大女的四五歲，都要被人嘲笑說嫁了個爹。”

何大進冇健忘要給今晚持續上山捉蟬的兩人做個東西的事。

“嘿，目不識丁你美意義啊，做個文明人好不好？”

何大進語塞，這才明白過來本身被下套了，說：“三胖你學壞了啊。”

何大進說：“這就挺好吃了，彆買，先買其他緊急的。”

何大進說：“這還不輕易，明天我去彆人地裡撿點剩下的青菜葉子，我來醃。我們這長年都醃酸菜，冇菜冇胃口的時候就炒一盤，開胃。”

他想做酸菜魚，但冇酸菜也冇豆芽這些輔料。他想做鮮甜的魚丸，有湯好送飯，也冇有澱粉。想炸個魚條，被何大進攔住了，說華侈油。

唐三胖可算是鬆了一口氣，說：“還好她冇報警，不然我們就完了。金哥，你今後彆激憤她了，我怕她真去報警。”

“你們真當我傻啊？”苗大翠氣不打一處來，“你們說甚麼就是甚麼，清楚是騙子！你信不信我報警抓你們！”

宋金說：“那何大進你是甚麼環境？小兒子和小女兒去哪了？”

何大進拿著竹竿回到土屋，去了還冇打掃的屋裡，用尖端的竹圈掃過掛在屋裡的蜘蛛網。蜘蛛網被撥進圈裡，一層一層，等他刮完兩個屋子，那圈已經滿掛蜘蛛絲，冇有一點裂縫。

宋金說：“就給他買一瓶吧，看三胖饞的。”

苗大翠大聲說：“那三個王八蛋！騙子！下次再哄人，我就讓侯警官把他們十足抓起來！”

唐三胖獵奇問：“金哥為甚麼要教大進哥認字？”

宋金說：“教他點文明我好罵人，免得老是對牛操琴，我總不能老是‘他媽的他媽的’地罵吧，多粗鄙。”

說完她抓著錢肝火沖沖地走了。

唐三胖說：“如果有酸菜，我們能夠做酸菜魚。”

紅燒魚的味道香濃，模糊帶著爆香後蔥蒜的香氣，不膩人，令人食慾大開。

魚肉入味，飯裡再淋上湯汁，非常下飯。

唐三胖笑了笑：“為了吃的，冇體例嘛。”

魚剛煎好，唐三胖就把調和的醬油、白糖、料酒汁水放進鍋裡，蓋上鍋蓋。等大火煮得汁水沸騰，就抽走大部分柴火改成小火慢燉。燉得汁水變成濃稠湯汁，就出鍋了。

說完，宋金側了側耳朵，感遭到一股殺氣騰騰的肝火正往這邊撲來。他從速扒拉碗裡的飯，說：“曹操來了，快吃。”

宋金說：“胡說，明顯是他瞎。”

唐三胖聞聲他鼓動兒媳叫差人，嚇得臉都白了。他一拽何大進的胳膊，說：“哥！”

宋金瞅著這東西，說：“這是甚麼？”

宋金被何大進堵了一口，又被唐三胖插了一刀，站起家就踹了唐三胖一腳。這一腳冇用力，踹的處所軟綿綿的，唐三胖巋然不動，還朝他“嘿嘿”直笑，對勁洋洋。

抹完鹽，唐三胖就往鍋裡下油，等油燒開後，放了薑絲蔥段蒜末熗鍋，隨即將魚放入鍋裡煎，煎得兩麵金黃。宋金一瞧，魚皮公然無缺無損，賣相極佳。

宋金說：“我兒子也冇買過玩具，等我有錢給他們買玩具的時候，他們已經長大了。”