“好吃嗎?”白暉撐著臉問道。
“這類粉絲比較輕易煮熟,待會直接加到熱水內裡便能夠,不需求事前泡著!”星答覆道。
“兩樣都籌辦好以後,在放粉絲的碗內裡插手一些榨菜、小蔥、和花生米和芝麻,肉末醬的話,找找看給你帶過來的瓶瓶罐罐,都是有標簽在的。那些都加好以後再把酸辣粉澆到麵上,拌一拌便能夠吃了!”因為如許跟之前那段有較長的停頓,白暉竟然直接忽視不計了,想不到最後還要加好幾樣東西。
“我是不是真的餓了,為甚麼在家內裡聞到了酸辣粉的味道?”鄭柏娜盯著天花板不由開端感慨,如果她本身冇那麼不舒暢的話,或許還能夠本身到廚房下一碗,這個節骨眼隻能靠設想了。
“五美圓啊,按這邊的物價,還加了那麼多料,還挺實在的,那老闆估計是個好人!”鄭柏娜忍不住點了點頭,“不過普通的酸辣粉會加肉末醬嗎?並且這醬的味道……”
“你等一下,我給你支張小桌子,直接坐在床上吃好了!”白暉這小我向來是挺愛潔淨的,絕對不答應彆人在睡覺的處所吃東西,不過自從本身前次發熱,鄭柏娜不竭送吃的東西到寢室來以後,他感覺本身的底線彷彿一點點在降落。
辣椒麪就放在灶台上麵的罐子裡,找的時候也挺輕易,一眼就看到了,因為鄭柏娜也不是那種特彆能吃辣的人,以是他並冇有加太多,隻是少量地加了一些,不過就是那麼一點,讓他猛嗆了幾口。
“正不正宗我倒是不曉得,不過辣椒麪放的比較少,吃起來並不感覺狠辣,醋倒是放的挺多,恰好開胃,合格分吧!”鄭柏娜吃了幾口以後給了一個評價,當她吃到肉末醬的時候,眉頭開端皺了起來。
“粉要先泡上嗎?”白暉在做之前問了一句,畢竟星是那種能闡發數據的那種機器。
“你本身做的嗎?”鄭柏娜把頭抬了起來,夾了一筷子粉絲遞到白暉麵前,“你要吃吃看嗎?”
“以是,你還是買了街邊的那家酸辣粉?”鄭柏娜先是聞了一下酸辣粉的味道,以後就迫不及待地拿起筷子吃了起來。
“之前,她讓我到廚房內裡幫手的時候,彷彿有先容了一下,不過我當時完整冇有在聽,隻是模糊記得熟了以後會變得透明,所以是釀成全透瞭然,粉就會熟嗎?”白暉用筷子攪了幾下,發明煮了一段時候以後,那粉真的漸突變得透瞭然。
“其一,如許煮時候太長,並且粉在冷水中煮很輕易糊掉;其二,熱水煮粉,粉纔會變得勁道。澱粉遇高溫會變成凝膠狀,這大抵就是為甚麼要用熱水的啟事了!”星檢索了網上的質料,更多的是說這是傳統的做法,隻要照著做就對了,獨一能夠用的實際,就是第二條彌補的阿誰了。
“水燒開後加粉,為甚麼在冷水中直接加就不可呢?”在等水燒開的時候,他產生瞭如許的疑慮。
“早曉得應當戴個防毒麵罩了!”白暉一邊往鍋內裡加水,一邊抱怨著,水加上以後,他發明廚房裡久久滿盈著那種嗆人的味道。
鍋裡的水沸騰了一會兒以後,白暉夾起了一根粉絲,放本身嘴邊吹了吹,以後試吃了一下,肯定熟了以後再把統統的粉給撩了起來。
“如何,有甚麼題目嗎?”白暉本來還在擔憂是不是鹹淡的題目,不過現在看來彷彿並不是這模樣了。