要比及氣候完整回暖，起碼得比及仲春底三月初。

賀文君想到雲霜這些天賣的麻辣燙和她方纔的話，躊躇著道：“你說的是……湯底和調料？”

賀文君一愣，道：“是有，夏季氣候冷嘛，大師夥都喜好圍著個鍋子一邊吃一邊烤火取暖……”

一想到這裡，賀文君就有些坐不住了，“那我們得儘快行動起來了，現在已是快十一月份了，我們還要找鋪子、補葺、開業……這些事情就算緊趕慢趕，也要起碼一個月……”

就像淺顯的小酒館，它首要賣的也不過是酒，但一樣有無數人追捧，莫非他們會感覺隻要酒的酒館很單調有趣嗎？

對於把她們的店做起來這件事，她比她更急。

雲霜眼眸一彎，笑了，“有甚麼比大師圍著一個鍋子，一邊熱氣騰騰地吃著甘旨的食品一邊說話更熱烈、更能拉近相互間隔的體例？

北方蔬菜生果少，肉倒是多，特彆是羊肉，住在這裡的人吃羊肉的頻次比吃雞肉和豬肉都要多。

賀文君不由得問：“那吃的是甚麼？”

雲霜笑眯眯地看向賀文君，“這就要看賀店主的本事了。”

賀文君這個行動派做了決定後，就立即坐不住了，雲霜看她這像被蜜蜂追著蟄的模樣，好笑隧道：“你如有設法就先去做吧，不消管我。”

再說了，我們羊肉鍋子裡的湯底但是洪福樓的徒弟經心熬製的羊湯，放出來的食材都是徒弟們經心搭配好的，配上裡頭的羊湯能激起出最鮮美的味道，可不是甚麼食材都能往內裡丟的……”

而現在是夏季，他們賣這個本就有天然的上風，是最好的把它推行開來的機遇！

雲霜又道：“我的麻辣燙裡也是一個湯底內裡放好幾種分歧的食材，但是煮出來的菜就冇有人說不好吃的。

但是除了一些老饕，實在大部分門客也不如何能吃出一道菜用了多新奇頂級的食材，或是多高超的烹調伎倆，隻要吃下去的食品味道好，最要緊的是，他們吃得高興滿足，就是他們所尋求的。”

賀文君也冇跟她客氣，讓雲霜想吃甚麼隨便點，到時候記她賬上，就倉促分開了。

隻要湯底好喝，食材新奇，調料新奇好吃，在如許的寒冬臘月，我們的店不成能做不起來……”

她們另有充足的打響名聲的時候！

你們做飯店買賣的，很多時候著眼的都是食品本身，每天想的是這個食材新不新奇、做出來的菜好不好吃。

賀文君的雙眼頓時比寶石還燦爛，迫不及待地問：“是甚麼？”

這些事情，她一是冇經曆，二是冇資本。

若不是賀文君向她拋出了橄欖枝，她要走到這一步，本來是打算還要一年半載的。

“當然，我們鍋子的味道也是很首要的！新奇的食材這一塊，你已是有渠道能夠獲得了，這當然是我們的一大上風，但如果我們不想等閒被人複刻，我們還必須有獨屬於我們的、彆人冇法等閒仿照的東西。”

“冇錯。”

“停停停！”

就像霜娘說的，他們賣的不止是食品本身，更是一種氛圍！

“吃的是氛圍。”

十五躊躇了一下，還是忍不住問：“但是，娘子，你將近與江總兵結婚了，為甚麼還要那麼辛苦去做這些事情呢？”

賀文君到底有貿易腦筋，被雲霜點撥了一下，立即鎮靜道：“感受有戲啊！這類用膳體例，最是合適一家人或朋友出來會餐，這確切比純真的點菜再等上菜的用膳體例熱烈多了，大師都動起來一起燙食品，也能讓人有參與感，不至於來下個館子隻是動動筷子就完了！”