我就是太平洋_第七百九十四章 奇妙的油 首頁

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前次收集直播讓直播公司賺了一些錢,這一次十名氣力極強的廚師爭奪最高光榮,此中更是觸及到中法美食之爭,點播人數在第一時候就達到了30萬,而同時電視收看的人數和這個半斤八兩……

田甜謹慎翼翼的翻開了油罐取出了小勺,舀出了一滴,放入了大蒸鍋裡的沙煲中,這是五花肉……

“海爺就是有才調!”

“都說頂級大廚內心有計時器,這話一點都不假!”

“那海爺,你籌辦的這九種食品,要在兩個小時內做好,那麼你決定先做甚麼呢?”

“靠!分秒不差!”

“我如何感覺這小妞剛纔彷彿一向冇做甚麼事?”

“你們聊著,我單手打字有點慢。”

剛好五分鐘。唐海把鍋子取下來了!

刷刷兩下毛就全刮潔淨了,還冇傷到豬皮,但接著唐海還是用火鉗夾了一塊燒紅著的柴炭過火,那種蛋白質烤焦的香味頓時滿盈開來……

唐海剛一拿刀,千代立即去燒水!用古式的小炭爐燒!

“傳聞海爺是偷偷勤奮的那種,並且他還特麼的和人說,就算是個壞孩子,將來難保也不會像他如許幡然悔過找到人生門路……”

“你一說我才發明,長相這麼甜的小女人竟然一向在跑龍套……”

接著撒各種本身喜好的東西,唐海比較簡樸,就放小蔥、醬油不要錢的倒、冰糖……

“咿,等等,這道菜是!”有人驚奇的看著九道菜中的第九道!

切成小塊放入沸水中煮,中間的時鐘一向在走,這一步調唐海用心說了。需求五分鐘,而他的鍋子是冇計時器的那種,他也一向背對著時鐘……

“那叫做鈴子的日本妞又呈現了!她又長大了!”

其他幾種食品紛繁完工!

刀是最好的鋼刀,上邊的金子都是真的,這是金刀禦廚楊老先生的金刀!

帝王菜?

頓時一股奇妙的香味傳了出來!統統人神采都是微微一變!

五花肉早就泡過水去血了,但冇按本該的挨次先刮毛。這是因為炫刀技也是比賽的一部分……

第三道,獅頭鵝!

第一時候起碼就有60萬人在旁觀,算上有親朋一起看的,隻怕第一時候就超越了200萬人在看!

再用事前籌辦好的鵝油,預熱,到要沸騰時,剛纔弄好的小塊的鵝肉、鵝肝之類的放出來油炸,這是純肉食品,鵝油炸鵝肉,相煎何太急……

切小塊煮熟,去血水嘌呤。

“這事還是跟著唐二走吧,唐二那種勤奮線路不必然好,但必定不差。”

千代開端擼袖子了!

但是現在看看時候,已經疇昔了十五分鐘……

當代的鼎分有蓋、無蓋,分三角、四角。分煮食品、盛放食品、盛放香料,古時候的大廚就認識到了鍋蓋的首要性!唐海這大鼎重量是假的。中空的,外殼是高強度合金,但蓋子重量倒是真的!這是當代的‘超等高壓鍋’!

下方是柴炭在燒著,這火候的掌控可比用當代設備要難多了……

“快,快去叫本身兄弟來!”

“能夠是冇承諾潛法則吧,可愛的海爺……”

“那海爺……天!”

鰉魚的做法是取大塊,切花放鹽花、薑絲、蔥花等等一堆東西,用做清蒸鱸魚的體例來做,最後關頭讓門客自行抹醬就行……

要做鰉魚,千代就是鰉魚的刀術師!

接著田甜又謹慎翼翼的舀了一滴,放到了蒸鰉魚肉上……

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