這小子,和一杯茶都能喝的讓其他幾大師族讚歎為‘茶道大行,夏綺飲之’的夏蜜斯比起來,根基就是個發作戶。
……
值得一提的是,那家賣饅頭鹹菜稀飯的小攤,被劉小寧幫襯過兩次。
劉小寧每天吃完早餐後,就遵循前一天早晨在網上看到的美食攻略,在滿天都會搜尋著,從老字號會聚的前門,到方纔開辟的姑蘇街,亦或小資堆積的霄雲路都留下了劉小寧的身影。
而白案又細分為大案、小案、麵鍋,此中大案賣力大宗麪點製作,包含手工麪條、餛飩皮擀製及各種包子、饅頭、花捲等等。小案賣力筵席點心,這也是侯慶的特長好戲。至於麵鍋,大抵能夠瞭解為上麪條的。
甘旨度:16
呦,這個甘旨度還真比劉小寧設想的高出很多,不過隨後他又想到這是樂陽的後廚,這裡待著可都是研討廚藝多年的‘故鄉夥’,如果拿出的美食味道差那才驚奇。
固然恰是樂陽繁忙的時候,蕭澤宇見到劉小寧還是跑過來聊了兩句,他倆現在的乾係比起合作火伴,更像是朋友。
說是估計劉小寧背後的權勢?蕭澤宇想到這看劉小寧嘴角一抽。
侯慶一揚頭,笑道:“得嘞,等大廚我得空,咱就去。”
“小寧,你如何還本身跑來了。”
蕭澤宇偶然也想不明白,本身堂堂頂級會所的經理人,如何總和這小子暢所欲言的,說是因為調料恭維阿諛?但本身卻冇有一點假裝的感受。
劉小寧拿著這個慕斯杯,一陣涼意從杯中傳來,這冰冷中的素淨布丁,的確是夏季消暑的好東西。
侯慶現在應當是後廚裡除了上官以外劉小寧最熟諳的人了,當初那一道金絲酥雀非常冷傲,而他對調料入迷入化的應用,更是讓劉小寧明白了,這些調料在本技藝裡隻能用來蘸烤雞是多麼暴殄天物。
當然了,這個發作戶比較得民氣就是了。
劉小寧一週冇來後廚,這幫人還真感覺少了些甚麼,聽到他過來送馬卡龍,立馬派侯慶把劉小寧叫了過來。
總之感遭到後廚這群傢夥美意的劉小寧也不客氣,拿起勺子舀起櫻花凍上層紅色的布丁。
來了後廚冇甚麼彆的可接待的,就是吃。
劉小寧趕緊點頭:“是是是,侯大廚經驗的好,我就等著你哪天帶我去吃這個豆腐了。”
早上起床,喪芥蒂狂係列的早餐來一份。
……
這點小胡想還是挺合適劉小寧現在這副吃貨模樣的。
這小夥正從包裡取出一個盒子,翻開以後是兩道彩虹加一個太陽,恰好十五個馬卡龍。
時候,在繁忙的日子裡疇昔。
“主廚,您來了,我另有活,先去忙了啊…”
侯慶鄙夷看了劉小寧一眼,說道:“土了不是,誰規定傳統廚師就不是做西餐、做木蓮豆腐的就不能做布丁了?”
侯慶聞聲本身被叫大廚非常對勁,見劉小寧‘不恥下問’的模樣,立馬擺出了老先生的姿勢,說:“就是江南的一種小吃,和果凍挺像,你們這些年青人啊,外洋哪種汽水好喝、哪種糖好吃都能總結成教程,成果連本身老祖宗傳下來的美食都不清楚,唉,說了你也不明白,哪天我帶你去一家正宗老店吃了就曉得。”
劉小寧想要的實在很簡樸,半個月前他但願本身的家裡能過上普通的日子,但願家人能夠獲得舒暢一些,現在這個任務應當是能達到了,因而劉小寧想了想,他本身反而冇甚麼要求,活的蕭灑自在,不必被餬口所累就充足了。