“古城堡？”

我想了一下笑著道：“蔚縣有一句口頭語，叫做“早上粥，中午糕，早晨糊糊燜山藥”。現在我們就是去吃午餐，帶你去吃蔚縣的黃糕如何樣？這東西但是隻要蔚縣纔有。”

糜子就是黍子，一種北方特有的植物，五穀之一。這東西從好久好久之前，就成為了北方群眾的主食。在詩經中有彼黍離離的句子，在過故交莊這首詩中，描述的就是老朋友置備了豐厚飯菜――雞、黍，他們在飯桌上談笑晏晏的景象。

看著照片我輕歎一口氣，心中悄悄下了個決定，趁著這兩天必然要找一個機遇拍傍晚時候的蔚縣。

上車持續朝蔚縣走，等進入縣城差未幾快到十一點。正跟著導航往預定的旅店去的時候，蕭雅韻俄然一邊揉著肚子一邊苦著臉看著我，“李察，我餓了。”

為了防備北方遊牧民族的擾亂，當時蔚縣構築了很多的古堡。常常一座古堡便是一個屯兵的堡壘。蔚縣古建以古城堡、古寺廟、古戲樓、古民居為主。古有“八百莊堡”之說，有村便有堡，見堡則是村。”

蕭雅韻扭過甚迷惑的看了我一眼。

在蔚縣賣黃糕的街邊小店有很多，隨便找了一家鑽出來就能嚐到這類蔚縣特有的，用發酵的糜子麵做成的食品。

這是因為黍子的生耐久特彆短，七八十天就能成熟。蔚縣人種黍子多是立夏以後，下了透雨，再播，到中秋節前就能收成。

一聽到隻要蔚縣纔有，蕭雅韻一下子來了興趣，連連點頭。

彆問我為甚麼是一個半，這分量蕭雅韻最多吃半個！

我翻開手機輿圖看了一眼，確認了古堡的名字，笑著道：“這是北泉堡，蔚縣有很多像如許的古城堡。”

“好啊好啊。”

走下車站在公路上舉起相機給遠處的北泉堡拍了一張照片，燒燬的古堡已經是殘垣斷壁一片狼籍，近處則是一些黃土屋子。照片的通體色彩幾近都是黃土的色彩，廣寬而又蒼茫。

我接過包子道了聲謝，跟楚程擺擺手朝著昨晚泊車的處所走去。

楚程一提手中的幾個袋子笑道：“起來買早餐。你們倆這是籌辦解纜了？那你們早餐呢？”

楚程二話不說從一個袋子裡拿出一袋包子遞給我，“少說也要開三個多小時吃不吃早餐哪行，這幾個包子你們倆拿著路上吃吧。豆漿就不給了，冇杯子冇法倒。”

隨即老闆娘又端上來兩碗燴菜，蔚縣人吃黃糕的體例普通都是一碗燴菜加一塊黃糕，把黃糕泡在燴菜裡這麼吃，也可以是不泡在裡頭，一口黃糕一口糕菜這麼吃。

蔚縣人愛吃黃糕的這個傳統不是冇有啟事的，這處所古時候固然是兵家必爭之地，但卻不是甚麼風調雨順種的出莊稼的處所，正相反，蔚縣這地十年九旱，年年春旱，很多時候穀子等作物底子播不下種去，早播了不出芽，遲了來不及。以是在之前蔚縣人們凡是先種穀子，穀子不可改種黍子。

蕭雅韻一下子變得靈巧非常，看著我眨巴眨巴大眼睛，“我們吃甚麼？”

我看出了這妮子的迷惑，說到古堡，這妮子八成又想到歐洲的那些莊園和城堡上去了，我搖點頭笑著道：

我看著這妮子身前的半塊黃糕，再看看我本身身前的小半塊黃糕，忍不住苦笑道：“我算是明白了為甚麼蔚縣人中午才吃這東西，早晨吃了，它不消化啊！“