是不是要讓我開店的時候，拿著你們做的這些‘渣滓貨品’給客人吃！”

周棟定下目標後，從潘珂、周愛國到蘇氏兄弟，比來這段時候可冇少被教員罵，三種下酒小菜更是吃了一肚子，現在就是打個咯兒，那都是左鼻孔冒鹽煮筍的味道、右鼻孔冒茴香豆的味道，還是嘴巴裡冒出的味道最正，那是端莊的鹽水花生，還是帶殼兒的那種......

烈火中火的切換，完端賴對爐膛內火勢的察看、現柴的判定，還要按照每鍋花生的大小、堅毅程度分歧，不時加以調劑，這已經不是能夠言傳了，必須身教，可身教的特性就是非常磨練門生的悟性，就算在‘勤行大宗師’光環的覆蓋下，瘦子等天賦悟性都有質的進步，也看得頭昏目炫，心中震顫、四肢發涼......

煮花生，還是煮帶殼的花生，這得有多麽簡樸啊？

周棟將火力改成餘溫火後纔將目光從鍋上分開，望著四個門生，目光嚴厲：“還記得讓你們學習煮花生的時候，一個個渾不在乎的模樣麽？

老懷，就費事你來催促教誨他們了，你冇有題目吧？”

“哈哈，龍會長您就彆說了，這聽著像是要饞死誰啊？”

不過簡樸到像是鹽水花生、鹽煮筍和茴香豆如許的，還是有些出乎這兩位大廚的不測，說實話就連他們也冇在這類簡樸小食高低過量大工夫。

記著，花生米必然是要帶殼煮，不然就會冇有了靈魂，我們就是要操縱花生的殼，來裹住花生的濃香。

但是如果煮得過了頭，花生殼會炸裂開，那可就走失了味道，如果煮得不敷，殼內的花生米又很難入味，要處理這個題目全在節製火力和對鹽水湯麪的掌控......”

眼看他先是將水煮到將沸，也就是將開未開，水麵上開端出現微微骨朵的時候，纔將先前搓洗過的帶殼花生倒入水中。

周棟走到爐前，翻開仗眼，開端燒水：“我再做一遍，如果還學不會，你們今後能夠不消叫我教員了，我也冇有如許的門生！

覺得很簡樸是不是？

拜周棟為師，的確就是他這輩子做過的最賢明的決定，

這可太值了，小周徒弟這叫知己，如果能夠投票，得選他做楚都十佳青年，換彆人都不承諾！

早點部的門客中天然也不乏有錢人，龍大神比來人氣高漲，腰包可就鼓起了很多，不過更多的還是淺顯老百姓，最多也就算是小康餬口，不然也不會跑到五星級旅店的早點部吃早餐不是？

鹽水煮花生是最美好的下酒物，停業豐富、代價便宜、越吃越香、並且還夠硬，一碗花生米能下半斤酒！

世人越聽越是鎮靜，好傢夥，沙門大徒弟甚麼的大師冇聽過，那位懷甚麼好人的，傳聞但是米其林三星大廚，就是不曉得在大酒缸裡能不能吃到他的技術？

一樣也因為水量少，周棟就要時候察看水量，不時添入一些新的熱水，每次添水極少，頻次卻高。

現在那些都麗堂皇的大飯店都不愛供應這些下酒菜了，還不就是因為賣不上代價，利潤冇法包管麽？可酒客們缺了這花生米，總會感受內心冇抓式微的，再好的酒也喝著不是味道。

周愛國和蘇氏兄弟頓時歎爲觀止，好傢夥，要說拍馬屁的工夫，我們可都不如潘老邁，傳聞人家之前但是跟教員稱兄道弟的，這角色轉換的可真是快，了不起啊！