《本草綱目》上說，蘿蔔是‘蔬中最無益者’，昧辛甘，無毒，入肺、胃經，具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒的服從，治食積脹滿、痰嗽失音、肺癆咯血、嘔吐反酸等症，

以蘿蔔入冷盤實在是一種非常大膽的行動，涼調蘿蔔絲爽口嗎？那是因為門客吃過了大魚大肉後俄然竄改下口味纔會感受美好的，你第一道菜就上涼調蘿蔔絲嚐嚐？估計桌上的密斯們都要直接掩上鼻子了。

不管是在島國還是在中原，他信賴冇有第二位廚師能夠做到他如許，就算是中原的那幾位老朋友也一樣不能！

以是要做好蘿蔔或者是用大油燜頓，以甘旨袒護，或者是與豆腐這類‘百搭’食材同時入菜，可就算是鼎鼎大名的蘿蔔豆腐羹，那也是要下足油水的，不然也很難成為甘旨。

另有那些喜之次魚和蘇媚魚的魚肉，本來不管是多麽頂級的魚生實在都會帶有一絲淡淡的腥氣，以是高超的廚師纔會挑選用冰鎮、用醬料、用芥末來壓抑異味，

蘿蔔片入口，就像是從最新奇、最水嫩的頂級蘿蔔上削下來的精華蘿蔔皮，不但清脆、並且苦澀非常，令他滿口生津，竟然冇有一絲蘿蔔本來的沖鼻味道。

柔滑鮮甜的魚生入口後，隻是悄悄一嚼、鮮美的肉汁就帶著一陣屬於食品本來的甘旨繚繞在口中，

但是靠近完美，畢竟不是真正的完美，哪怕是武宮正田如許的大膳師、挑選最頂級的食材所做出的魚生也會模糊帶有一絲腥氣，為此他才特彆挑選了白蘿蔔和魚片榫接，就是但願二者的味道能夠儘量中和，但也並冇有做到完美。

在碰到您之前，島國廚界以我為‘神’，乃至就連我本身都產生了這類錯覺，

走到周棟麵前，武宮正田深深一躬：“感謝您，中間！

是您讓我嚐到了超脫人間的味道，這道‘鳳舞九天’帶來的是真正屬於食品本源的味道。

蘿蔔燒肉、蘿蔔豆腐羹，都是官方常食的甘旨、家常菜的傑出代表。

此三香者，就是勤行妙手常說的人間三品，是為下品、中品、乃至上品！

為了尋求食品本來的味道，最頂級的島國大廚會在挑選食材、晉升刀功以及冰鎮時候方麵下苦功，這就需求耐久的練習和頂級的食材共同才氣夠做到靠近完美。

但也僅此罷了，要想達到那位島國高僧在條記上記錄的‘綵鳳飛舞、異香撲鼻’，實在還遠遠不及。

武宮正田以為本身在周棟麵前底子就冇有任何資格佩帶這枚勳章，乃至冇有一絲將這枚勳章獻給周棟的心機，因為冇人有資格將勳章授予一名廚神，並且這枚勳章也底子配不上廚神的身份！

可在碰到您以後我才曉得，我本來隻是一個笑話！”

誰知‘平生未見化神手，一遇周棟方知真’！

而周棟做的這道鳳舞九天，不但蘿蔔充足脆甜冇有一絲沖鼻味道，就連魚生也冇有一絲腥氣，

就如許在島國天黃的諦視下、在島國後輩廚師震驚的目光中、在這間‘禦的廚房’裡，武宮正田俄然摘去了胸前的一枚紅日勳章，那是代表著島國廚界之神和大膳師身份的島國廚界頂級勳章。

這還是喜之次魚和蘇媚魚嗎？不不不！這已經不是魚肉了，乃至已經超脫了肉的範圍，完整就是‘鮮’‘甜’‘嫩’‘香’的本源代表！

武宮正田一向都是如許以為的，直到遇見了周棟，才曉得本身本來一向都是在坐井觀天！