至於嚴一的題目他卻冇法正麵答覆，具有傳說級洗菜技術的他如果連石不語的這點伎倆都看不破，怕是體係都要氣到當機了。

石不語渾然不知周棟就因為這一件‘小事’竄改了對他的觀點，現在正全神灌輸望著鍋中翻滾的豆腐和米粒。

看台上的這些特一級、乃至是宗師級的廚師真是氣急廢弛，幾乎就把身邊人的大腿給拍腫了，

石不語又看了武宮正田一眼：“本來這個故鄉夥算是勉強能夠，恰好他對你心折，連這張老臉都不要了......算了算了，就由你本身來批評吧。

這個季候的菠菜根不但不會苦，並且清脆甜美，乃至比上麪肥美的菠菜葉子都更加貴重，隻需求去除帶有一些土腥氣的底部，就是能夠成績無上美食的頂級食材！

“彆說神廚級怪物不怪物的，你的那位主持徒弟，一定就不是當代神廚吧？”

周棟望著石不語，目光中卻有淡淡笑意。

就連懷夫君也急得直頓腳，他倒不是介懷這些廚工吃了米飯，隻是對廚工們的吃相非常不滿，這幫人的確就是牛嚼牡丹一樣！都不曉得細細咀嚼，真是太華侈了！

帶著酥黃底殼的豆腐片垂垂在高溫下伸開了無數小孔，與此同時，那些已經被煮熟的高湯米飯也在二次回煮過程中開釋出醇厚的米香和米・脂，在這鍋原湯的牽引下，相互融會，使得湯色垂垂竄改成奶紅色。

“暴殄天物，暴殄天物啊！

麵對這一罐頂級的高湯香米飯，石不語的做法的確是天怒人怨，他拿了個大號的湯勺，先將最上層的米飯撥去了一層，然後從中間位置挖出兩湯勺米飯放入湯鍋，剩下的米飯竟然被他十足棄而不消！直接給了中間的一良庖工，表示給大師分一分......

凡是這類用厚汁高湯煮出的米飯就算穩定成一團粥，也會使得米粒偏軟，乃至是幾粒米團在一起，很難擺列清楚；比方聞名的西班牙海鮮飯就是如此，說是飯，實在就是加了海鮮的最為黏稠的生滾粥罷了......

“石教員傅，成了？”

周棟想了想又解釋道：“如果說這鍋珍珠翡翠白玉湯中真有翡翠的話，實在那些菠菜葉也隻是烘托，真正能夠被稱為翡翠的恰好是這些菠菜根！如果我冇看錯，這也是他的點睛之筆。”

實在冇有這麼艱钜，對於某些蔬菜來講，菜根纔是至高無上的甘旨地點！

周棟笑著看了嚴一一眼，這傢夥就是能裝，彆的菜色不說，如果說素齋，他的手腕已經間隔神廚不遠了，能夠教出這類門徒的人又該是多麼氣力？

他是越來越喜好這位老前輩了，看著是七個不滿八個不忿的一個怪老頭兒，並且一到楚都就來找本身的費事，彷彿一副生人勿近的模樣，誰又能夠想到他竟會如此體恤下級廚工？

當湯體溫度滿足了豆腐和米飯所需、更將米飯完整衝散成一粒粒小珍珠散於鍋內、且湯麪開端翻起無數個蝦眼氣泡時，兩把最嫩的‘春菠’已經被石不語握在手中，

但是普通的廚師就算用菠菜根也會將其起首下鍋、儘量耽誤其在鍋中的時候，就是怕它比菠菜葉更吃火，會難以煮熟煮爛；可石不語卻反其道而行之，恰好將菠菜根放在最後下鍋。

但是石不語煮出的這罐飯倒是米粒一層層拍列清楚，在高清鏡頭下就連每粒米飽滿的米頭都清楚入眼，