這是因為春筍紙完整隔斷了內裡的熱油，而油特有的兩百多度高溫卻儲存了下來，隔紙將雞肉‘炸熟’，因為油溫極高的啟事，雞肉乃至來不及竄改色彩就成熟了，絕非蒸、煮等烹調手腕能夠對比。

我早就說過，小周潛力龐大，遲早為我中原勤行第一人！卻冇想到這一天竟然會來的這麼快。”

比及將春筍紙中包裹的雞茸和雞汁十足吸吃潔淨了，周棟才用筷子將整包‘紙包炸雞’夾起，也不沾醬油、香醋甚麼的，悄悄在嘴前吹了吹，將這包炸雞一股腦塞進了口中......

冇看到廚師不是太胖就是太瘦嗎？那都是吃的。前者是吃很多了才胖，後者是吃得太多傷了脾胃纔會變瘦。

但是當這個過程完成後，就需求將春筍紙破開一口，令內裡包裹的餘熱披收回來，不然雞肉變老，可就落空了嫩滑的口味。

不過這需求一個過程，以是在這道紙包炸雞方纔出鍋的時候是不能夠破開春筍紙的，不然熱力一散，不但冇有了這般竄改，還會令雞肉受涼，呈現一絲冷腥半熟的糟糕味道。

“那是......”

周小子啊，你看我白叟家是不是還算會吃？我這一筷子破開的位置不大不小、機會方纔好吧？”

而後產生的味道雖說是報酬，卻也有一半彷彿天然所成，是真正初級的甘旨！

早點部賣力炸製各種油果子的劉徒弟就有這類自傲，站在一旁唸叨個不斷，‘換了我也行，換了我也行......’

隻見其他三位老爺子也早就用筷子將春筍紙破開了一個小口，嫋嫋熱霧中筷子齊下，紛繁挑起雞肉在口中咀嚼；黃明舉白了他一眼，就你這點吃東西的心得誰不曉得？在這裡矯飾個甚麼。

這位劉徒弟並不是自高高傲，說得也是真相，不過這道紙包炸雞過了明天仍然還是可遇不成求的美食，啟事就在周棟的那份刀功，

董其深非常對勁地看了一眼‘小師弟’：“固然我不懂造紙，卻也曉得要用春筍造紙是非常困難的，光是這找到春筍中的纖維，恐怕就不是普通人能夠做到的，要有極高超的刀功才成啊......

一向到瞥見了周棟的帥臉，蜜斯姐們的表情纔算好起來，還是周主廚最好，每次都衝俺們笑，並且笑容還特彆的都雅。

易知魚嗬嗬一笑，伸出筷子挑選正中位置將春筍紙悄悄挑破，頓時一股熱霧從包裹周到的春筍紙中破出，淡淡的雞肉香味中彷彿還異化了一道清雅至極的幽幽甜香，這股甜香並不是白沙糖、冰糖那種沖鼻的甜膩，開初你底子就聞不到，要比及吸入鼻中，在鼻腔和口腔中悄悄轉上幾匝火線才垂垂凸顯出來。

裡手看得是門道啊，這等刀功不是當代廚神誰能具有？石不語是甚麼人，能夠讓貳心折口服地叫上一聲徒弟，可不但僅隻是因為那份賭約，他是至心佩服周棟的刀功！

島國神廚固然最是循規蹈矩、行事也是非常的古板僵化，卻涓滴不介懷偷嘴這類事情。

你又不是俺們早點部的人，憑啥扣俺的人為啊，這個死老頭子真是太討厭了！

隻不過有他們這三個下級廚師在，淺顯廚師和廚工可就冇了偷嘴的機遇，隻能呆呆地望著三個厚著老臉大嚼不止的神廚，後廚氛圍頓時變的不敷和・諧。

春筍紙被油炸過後仍然亮光透明，就彷彿向來冇有感染過油漬普通，而此中包裹的雞肉精華和細碎的雞茸則是閃現出一種如雪般的白嫩，並冇有因為被油炸過而竄改色彩。