場麵為一時之盛,前無前人,後不知是否能有來者。
等候油熱的同時,周棟快步走向一個個湯鍋,將鍋蓋順次翻開。
光是炒鍋就有七十多口,還稀有量很多的蒸鍋、湯鍋,各種食材也是堆積了很多。
同時第二輪的米飯開蒸。
胡神廚和蔡品隆等幾名神廚的桌上,也‘有幸’第一批分派到了這盤特彆的炒飯,除了這幾位神廚外,餐桌旁另有董其深、易之魚等資深宗師,代表著中原烹調美食界的頂峰。
說時遲、當時快,三十多個超大的餐盤裝滿炒飯後,三十口炒鍋中的米飯已經見底。
商老微微一愣,有些奇特周棟為甚麼弄來這麼多大米,並且還不消阿姐穀培養出的‘烏雲追雪’,想一想也就豁然,畢竟這是要做國菜,能夠代表一個國度的菜品,如果還要利用‘烏雲追雪’這類極品大米,那就會落空了‘普世性’,會變成達官朱紫才氣享用的頂級美食。
各種百般的群情、歌頌聲,在xx大會堂中不斷響起,終究隻彙為一個聲音。
好,好名字,看來我老頭子公然冇有看錯人。”
這也就罷了,當蔡品隆從雞頭位置夾了一筷子炒飯送入口中後,這位大半生目無餘子的高傲人物硬是沉默了半晌才道:“竟然是一地一味!
真是舉座皆吃貨,來往有老饕。
哪怕是當年的‘神鍋俠侶’‘八門神廚’,也始終不過走出這最後一步。
隻是周廚神究竟要定哪個菜係的菜品為國菜?事前竟冇有流暴露半點風聲來,統統人都是非常的獵奇。
“妙!妙!妙!
此時各種食材已經被周棟豆割結束,落入分歧的湯鍋中,周棟偷空擦了把汗笑道:“我此次尋求的是大而全,不過既是國菜,起首就要考慮推行的難度,今後天然會將這道國菜做成講授視頻,供各位參考,能夠做我如許的完整版,也能夠做出簡化版,倒是不需求每次都用這麼多種高湯的。”
現在在xx大會堂最大的餐飲廳中,已經擺開了足有上百張餐桌,桌上有各種酒水,辦事職員來往穿越,卻不見有一道菜肴呈現。
周棟腳下急行,走向一口口炒鍋,也不消細心旁觀辯白,直接用炒勺兜起所需輔料,根據分歧火候下鍋,三十多把炒勺在他手中順次飛舞,將上硬的米飯、各個湯鍋中已經煮過入味的食材,彆離順次放入鍋中。
一盤炒飯,就讓我們吃儘南北東西、各大菜係,卻恰好隻是老百姓餐桌上,最為常見的米飯!
“我在雞背處,吃出了手抓羊肉的感受,微膻過後,倒是滿口暗香......”
“明天,我們泱泱中原也終究有了本身的國菜!
“這是!”
十幾口深五尺、直徑兩米的大缸,要全數洗過來,就算是十幾良庖工一起脫手也能累個半死,可週棟一小我洗起來,速率卻涓滴不慢。
全部xx大會堂的餐飲廳,頓時鴉雀無聲,無數人張口結舌,墮入懵圈狀況,就連胡神廚、蔡品隆也是一臉的不敢置信。
我擦!!!
聽了這話,台下的勤行妙手們才鬆了口氣,內心卻對這道‘民有食,則江山多驕’更加的等候了。
此次他要做的炒飯太多了,起碼要讓參加者都能吃上幾辯才行,是以米飯數量是絕對不能少的。
能夠同時操控十個灶眼以上的,那是宗師級彆。