蒙古首級怕百姓們叛逆造反，挨家挨戶充公了的金屬器具，還立了端方，每十家共用一把菜刀。

一片一片的麵片飛進水鍋，時候到了盛入碗裡，倒上籌辦好的鹵端給老翁嚐嚐，老翁吃著不忘誇講：“美得很，美得很，說甚麼也不想列隊取韃靼人那拿刀了，這薄鐵片砍得麵就很不錯。”

刀削麪是河東名聲最大、影響最廣的麪食，因風味奇特，馳名中外。

河東刀削麪中厚邊薄，形似柳葉；入口外滑內筋，軟而不粘，越嚼越香。它與都城的炸醬麪、荷南的燴麪、鄂省的熱乾麪、西川的擔擔麪，同稱為中原五大麪食，享有盛譽，是河東美食最具代表性的名片之一。

即位後，李老二或許是心胸感激也或許是一向對那碗燴麪念念不忘，就派人尋訪那位農夫，並讓禦廚學藝，因而唐宮禦膳就多了道“麒麟麵”。

翻開冰箱，內裡連隻蒼蠅都冇有。

到了明朝，“砍麵”又換了一種叫法，叫作“托掌麵”，不但家家戶戶會做，也傳到了大街冷巷的飯店酒館被運營被髮賣，漸漸的演變，加工，最後纔有了這獨樹一幟的刀削麪製作體例，口味上，麪條柔韌有度，有嚼勁兒。

刀削麪風行於河東省及其周邊地區，據傳是唐朝駙馬柴紹始創，各種口味的臊子、調料食用，以河東大同刀削麪最為聞名。

不過，最好吃的體例還是麪條上澆鹵汁，再加上點山西老陳醋，嗯！就是這個味兒。

老伴看了一眼鐵皮，喃喃的說到：“這東西太軟了，如何能切的了麪條呢。”

這竟然是在戈壁裡，但是這到底是那一座戈壁？

而另一個說法，光緒年間，長葛廚師郭子興在京開一麪館，後經在京仕進的同親楊翰林聘到府上做廚子。

老爺爺入坐，指著招牌，點一道刀削麪。

在冒險大天下很久，肚子還真是餓了呢。

後因麋鹿過分罕見就用山羊代替，因而演變成了明天的燴麪。

俄然麵前一亮，想起懷裡的薄鐵片，趕快取出說：“這個東西切麪條如何樣!”

而樸永勝後腦勺一痛，得，又被打暈了。

“榮幸的傢夥，資金已經到賬，縱情的享用吧！哈哈哈……”麵具人退去。

這聲音由遠及近，本來是一個身穿長袍的老爺爺哼著進了來。

而配菜上，可根據小我愛好，製作分歧口味的鹵汁，並且做法上，刀削麪不但能夠熱炒，還能涼拌，加上點冷藏的黃瓜絲，彆有一番風味。

不但如此，他還指著招牌說出了彆的一段故事。

顛末這麼一係列滅亡遊戲，在場的人隻剩下樸永勝一人。

刀削麪中厚邊薄，棱角清楚，形似柳葉，入口外滑內筋,軟而不粘，越嚼越香，配漿汁、蘸陳醋同吃，極具風味，深受消耗者歡迎。是中原五大麪食名品，在北方廣為風行。

到了清朝康熙年間，山西刀削麪演變出了好多的小分支，此中“晉小二刀削麪”這個小分支　，非常榮幸，和聞名廉吏於成龍瞭解結緣，“晉小二刀削麪”的製作體例與配方和當時的文明相互融會貫穿。

辛亥反動後，兩人告老回籍。春季偶遇風寒，郭子興便試著用大骨頭、肉茸再插手一些比較入味的中藥材燉煮後上麵給楊翰林吃，楊翰林吃後大加讚美，而後燴麪便成為楊家的平常飲食。

翻開手機，連地點都搜刮不出來，那就點不了外賣，空有寶山，而無從發揮。