兩人對張揚是恨到骨子裡了，想兩人出道，都是欺負人，何時被人打成如許，的確是不成思議。

很快油開端冒青煙，油也不能太熱過分，七八分剛好，如果太熱，茄子就要糊了。

然後就是切菜，切菜需求的是刀功，是個技術活。

醬茄子炸成金黃色，倒入之前籌辦好的醬料，內裡異化著白沙糖醬油等調味品，翻幾下，差未幾入味了，最後放蒜末直接出鍋。

這個時候把握的的程度，決定了菜的色香味。

“彆管了，這小子太他媽放肆了，竟然如許對我們，這仇必須報，必然要弄死他。”

本來這類事不該他管，但是就是碰到了，張揚不管看不疇昔。

之前張爸還想讓張揚一心學廚師然後擔當家業，但是張揚誌不在廚師，最後張爸盯上了大兒子張超，隻是明天張良外出不在店裡。

這就要求刀工的手速必須快，一個土豆絲切成絲，普通不能超越三十秒，從上案板，到切好絲，三十秒已經是很長的時候。

刀功可不是一時半會就能練出來的，要經太長時候的熬煉打磨，一步一步，先熟諳手中的菜刀，然後才氣切下去。

見張揚分開，範間就開罵了：“我曹，這孫子如何這麼短長。”

劉小川也心不足悸道：“誰他媽曉得，的確是人形戰役機，十小我我驚駭都放不倒那小子。”

“冇，那種人，我如何會給錢。”張揚笑了笑，再次安撫幾句兩老，此事就此揭過。

張揚對於切菜可謂是深故意得，切菜跟兵戈一樣，菜刀就是手中的兵器，要切好菜，要做到專注，就是滿身重視力集合到菜刀上。

菜大小塊分歧，炒出來以後，看著就有食慾，口感天然也好。

並且切菜，要重視的東西很多，切菜快是一個方麵，還要準，包管極快的手速的同時，還要精確的判定切出來的菜大小塊頭根基分歧，不能亂七八糟的。

如果作為一個廚師，連本身的菜刀都不熟諳，底子不能稱為一個合格的刀工，也稱配菜師。

對於兩人的話，張揚一字不漏的被蚊拉傳了過來，心底嘲笑，打出翔，誰把誰打出翔還不好說。

起首是洗菜，這不消多說，隻如果小我都會。

如果切出的四不像，淺顯飯店還好說，在星級旅店，會拉低全部旅店的層次。

炒茄子，茄子吸油，倒的油要比較多，然後將切成條的茄子倒出來，直接開炸。

收庇護費都這麼放肆了，還打著物業費的幌子，這如果然有人信了，錢就打了水漂。

這是一道紅燒茄子，算是家常菜，張揚將炒鍋架在火盆上，憑感受，八成熱以後，插手了清油。

“那裡來的這類怪胎。”

彆說，現在的混子腦筋也不是普通的好，還能想到這招。

特彆是親身上廚炒菜以後，發明做的味道還挺不錯。

張揚笑道：“爸媽，你們放心，冇事了，他們是收庇護費的小混子，已經被我打發走了。”

這時候就講究的是一種藝術了。

看著鍋，就曉得本身炒出的菜是甚麼模樣。

他們曉得自家兒子練體育的，技藝還不錯，隻是對方帶著凶器，擔憂兒子出去以後遭到兩人攻擊。