生菜放油小炒一番,不消太熟便可上桌,豬肉切下的肥肉煸炒出油,後瘦肉下鍋翻炒再將切片的胡蘿蔔倒入,大火翻炒,插手一點點鹽,便可出鍋了。
“彆擔憂,主播中午早晨也做菜啊,能夠讓主播再做了。”
“同樓上,我也是這麼以為的,和主播一比,我真的是弱爆了。”
雞塊措置好,放入高壓鍋內,再放入劃十字香菇,薑片,一顆顆冷藏好,白白嫩嫩的冬筍,切成三角形,冬筍豐富又多肉,跟土雞燉會吸足了湯汁,最為鮮美的食材。
酸溜溜的,一點也不鹹,還特彆嫩,柯小東吃的對勁極了。
把買返來的乾紅辣椒洗濯潔淨,在鍋中小火翻炒,待乾辣椒水分全數炒乾,炒熟,辣勁將近開釋出來,出鍋,隨後切碎成末。
插上電,訂好時候,叮嚀弟弟彆去觸碰,柯小航看時候差未幾了就去上班了。
柯小東把臉都快埋進碗裡,吃著直嗬氣,小臉紅撲撲的,米飯但是比昔日多吃了一些。
那一刹時,各種鋒利, 又暴躁的情感之突破腦門, 頭皮炸炸, 臉皮都跟著緊緊的繃住。
兩道小炒出鍋,將鍋子洗濯潔淨後,柯小航有開端燒飯,大鐵鍋,大火待米飯煮熟後,將米飯連白白的米湯全數舀出,瀝乾米湯,鍋裡擦一點油,香油最是好,不消多,塗抹鍋底表層便可,把瀝乾米湯的米飯倒入鍋中,小火漸漸的煨著,蓋上鍋蓋,這個過程需求幾分鐘,待焦香的米飯一點點溢位來,還得悶兩分鐘,聽著鍋裡纖細的滋滋聲,那是米飯和油脂連絡收回的美好篇章。
冬筍和土雞搭配很好,雞湯很鮮甜,他但是甚麼調料都冇加,這雞湯鮮甜味美,也不油膩,柯小航喝了一口暴露對勁的笑容。
柯家三個小孩也常常吃鍋巴飯,鐵鍋燒出的鍋巴飯很香,米飯也不像電飯煲做出來的那樣,顆粒清楚,彈性好,水分足,每一粒米都喝飽水,不但如此,另有香香脆脆的鍋巴,好吃,用湯汁泡著吃,或是滾燙的米湯沖泡吃,都是無上的甘旨。
“慢點吃,剩下的等你姐返來熱著吃。”
柯小敏聞言,欣喜不已:“好啊,鍋巴飯挺好吃的,我都好久冇吃了。”
“……為甚麼主播一點事都冇有?天啦,我就吃了兩口再也不敢吃了,最後還是看到主播喝湯,就剩那麼點,我想主播那麼大口大口的喝,必定不辣了,成果我還是太天真了。那一口湯下去,我整小我都燒著了。”
抓到一個吃貨喲喲 那酸辣粉正如主播所說的那樣, 遠遠的就聞到了撲鼻而來的香味,那種香味隻屬於食品特有的, 極濃,又很直白, 卻一點都不令人惡感, 相反的,還叫人食指大動,忍不住想要咀嚼。
待統統食材放好,加水到水位,柯小航又把買返來的那顆明白菜掰開,白菜葉一大片,白玉一樣的菜梗子,嫩黃色的菜葉,色彩清爽,洗潔淨的白菜葉不需求切,片片如同荷葉一樣在高壓鍋裡放開,確保冇有空出,這才蓋上蓋子。
柯小航照顧弟弟mm趁熱快吃,他緩慢的去把鍋裡的飯盛出來,鍋巴燒的很好,一大塊,扣在鍋底,閃現一個大圓,一半刮出來,另一半則是把米湯沖泡在一起,略微加燃燒煮開蓋上鍋蓋,就等著吃完飯享用了。