羊肉天然是拔取羊肉的羊腿肉，羊腿肉是最適合用來煮湯的。

因為魚肉在跟著加熱時肉裡的脂肪開端溶解，也就是凡是說的魚油。

但一份羊湯裡如果光是上好的羊肉，那麼味道必定會差了很多。

並且魚加上羊構成一個鮮字，不曉得是不是傳統，歸正白鳳最後開端做菜的時候，就看到很多做羊湯的在羊湯裡加鯽魚一起熬製。

三分鐘後，便能夠把羊肉撈出洗淨。

到底是如何將這些龐然大物的船行駛起來的，這時羅伯特內心的未解之謎。

因而乎，白鳳想到了清湯羊肉這道菜。

“當然是靠著科技的力量，才氣做到日行千裡的。”

當然，船上的食材也隻能籌辦半個月擺佈的，因為籌辦太多，食品就會變質。

魚油熬製在湯裡就是烏黑色的，以是魚湯看起來會這麼白。

剛好就要一條小鯽魚，這條小鯽魚用來做菜必定是不敷的，但用來熬湯那絕對是上好的配菜。

“何止是短長，完整能夠日行千裡。”

說返來，船上的食材也非常多，充足海員們在海上食用半個月擺佈。

畢竟現在還冇有發明出冰箱這類東西，蔬菜籌辦太多，就是放著讓他壞的。

當然，也少不了羊骨這類大補津潤的東西。

但簡樸卻不那麼好做，因為羊肉湯講究的就是一個字“鮮”。

但加上一條鯽魚，那麼羊湯就會變得非常的白。

這一步是為了去除羊肉帶著的雜質與血水，還能做到去腥的服從。

“又是這科技的力量。”羅伯特非常不解，“到底甚麼是科技？”

先是將羊肉切成片，然後再切上幾斤的羊雜碎。

這些新奇的羊肉，讓白鳳有了設法。

海上天然是冇有鯽魚的，幸虧他們在岸上帶了幾條魚。

最差的就是羊皮，羊油，羊頭這些冇啥肉的處所。

以是白鳳在羊腿肉裡插手了一些羊雜碎，以及一些帶皮的肉。

正所謂出師馳名，白鳳將這些戰艦架在歐洲的海岸線上，也冇啥來由。

畢竟鐵甲船不管是防備還是防火，都比木質的船要好上了太多。

以是在羅伯特這裡探聽好動靜，有備而去纔是最好的挑選。

白鳳也答應他在船內隨便閒逛，但羅伯特看了半天也冇看明白。

因而乎，白鳳直接將羊肉切好，籌辦做這道羊湯。

因為切得非常薄，以是羊肉補兵能多煮。

次點的就是羊雜，也就是羊身材裡各種雜碎。

羊腿肉上有脂肪，並且肉質緊實適合用來煲湯或者燉煮。

普通來講，做羊湯，湯色要白的像是牛奶一樣。

蔬菜籌辦的也很少，隻夠一船的人吃一週擺佈。

光靠羊肉裡的脂肪，熬出來的羊湯那是不敷烏黑的。

插手羊湯裡也是一樣的結果，這也就是為何要在羊湯裡插手鯽魚了。

總的來講，羊肉湯還是非常簡樸的。

這道菜能夠很好地減緩，或者是治癒風濕病。

船上的新奇羊肉充足一船的人食用兩天擺佈。

不但僅是為了美味，還是為了讓湯看起來非常的潔白，如同牛奶。

現在氣候還是比較酷寒的，固然已經開春，但海上的海風吹的人有些忍耐不了。

羅伯特是個帆海販子，對科技甚麼的不感興趣。

白鳳也不是純真的請他們用飯，而是想在他們這裡探聽一下現在歐洲的環境。

因為羊湯本來就叫羊雜湯，上等的羊湯就是羊腿肉，羊胸肉，或者是裡脊肉。

這個廚房是能夠做到用明火燒火的，因為船是木質佈局，以是很多船都很忌諱看到明火。