站在小樓上,看著楊彬的背影,蘇清華如有所思……
到了下中午分楊彬便來到了廚房,遵循腦中鹵肉的步調,楊彬叮嚀著來福、來旺兩人:倒水、生火、放大骨,放海帶卷,放配料,跟著水溫的降低,蒸汽呈現,同時一股骨肉的香味隨蒸汽飄了出來。
一道狗叫聲,把他從回想中驚醒,他昂首一看,隻見街道的鋪麵裡,黑的、花的、白的、狸的,各色百般的土狗正從鋪麵裡鑽出來,蜂湧著向前。
而他的愛犬小白也向前跑著,隨後又轉回了頭,在他腳邊‘吱吱’了兩聲,搖了搖尾巴,然向又向前跑去。
但這無異於對牛操琴,楊彬固然看到了,但他宿世就是一個單身狗,哪會曉得這奧妙的古典肢體說話!
它們或者搖尾乞憐,或者透露著純真渴盼的眼神,也有急的‘嗷嗷’叫的。
鈴鐺也瞪大了眼晴,一會兒瞧瞧鍋裡,一會兒瞧瞧楊彬。
聽到鐵柱的通報,楊彬倉猝跟著鐵柱一起去了廚房――這些東西是需求措置的。
不過令他感到竊喜的是,狗狗以外己圍了一群看熱烈的行人。
相反,他嚷嚷著讓來福、來旺把木盆抬到內裡的車上去,他的腦海裡閃動著宿世的畫麵:落日下,一車鹵菜走來,傍晚的遊人圍了疇昔,挑挑撿撿……
“去個毛!”
而在大鍋裡,“咕咚、咕咚”的熱氣裡,因為食品的增加,香氣疊加,香味更是濃烈。
錦江樓東三百丈處,寧王陳常絡、府尹劉壽正穿戴便服,漸漸走著,身後明裡隻要三個隨叢。身前一頭黑犬開道。
把鹵菜推到了酒樓前的柳樹下,來福便回身去拿稱與油紙去了。
在鄭鵬損人倒黴己的打壓下,酒樓的買賣實在己停了近一個月。酒樓裡也隻剩下兩個伴計:來福和來旺。
……
……
這幅模樣傳染了柱子,然後伸手拿了一個豬耳朵……
柱子、來福等固然儘力驅斷,但敵進我退,敵退我進,狗狗們以木盆為中間,構成了一個包抄圈。
香氣滿盈,但下午路上行人少了些,路過的也被香味吸引,但看是豬下水,停了下,便又飄但是去。
“真的好香啊!彷彿比之前大廚做的羊肉湯還香!”
站在灶台前,那香味更是濃烈,蘇童不由自主的靠了上去。
廚房在酒樓的西間,有一個後門能夠中轉。廚房裡鍋碗瓢盆一應俱全,不過大盆倒是木的,上麵有輕浮的灰塵。
“有敢第一個吃螃蟹的就好了,有幾個嘗一下,就能翻殘局麵了,或許是時候冇到……”
咬了一口以後,豬蹄太燙,他便換手,然後又是一口,一副迫不急待的模樣。
但味道雖香,實在模樣白滲滲的,並欠都雅。可這己經令鈴鐺、柱子等感受不成思議――他們也吃過豬肉,可冇想到豬身上以外的東西顛末楊彬的炮製,竟然有如此的香氣!
……
他倆能留下來,一是因為勤奮本分,酒樓需求人打掃擦洗;彆的一個啟事就是兩人的名字帶喜氣兒。
柱子抬起袖子擦了擦嘴唇。
“真香!”蘇童一邊抽動了下鼻子,一邊掂起腳往鍋裡瞧著,嘴角有些晶瑩。
然後又讓他們把豬頭縫裡的豬毛刮潔淨,同時特彆叮囑他倆一個時候換一次水。
見火候己到,楊彬倉猝拉開蘇童,把豬下水,豬頭倒了下去。因為胡老三半買半送的,豬頭和豬下水太多,隻能分批熬製。