蘇筠筠左手握刀,快速切向豆腐,一下一下,刀刀有力,卻毫不拖泥帶水。
轉過天來,她坐著大眾汽車,到了毛爺給的地點一看,竟然是黎九魚大師的魚羊酒樓。
吃完飯,清算好廚房,蘇筠筠就開端練習切豆腐,嘗試著不竭地找手感。
大魚大肉都供應了,現在這小小的豆腐天然也不在話下。蘇筠筠要多少,他就能給多少。
現在,有機遇在大師的酒樓切豆腐,蘇筠筠天然是很歡暢。
隻是,他並冇有直接讓蘇筠筠進大廚房,而是把她帶到了另一間獨立的小廚房裡。
洋蔥,魚片這些倒是還好些, 憑手感也能做出來,可蘇筠筠一向冇敢嘗試著切豆腐。
可明天看著蘇筠筠練刀工這乾勁,他卻忍不住想推這孩子一把。
看著四周的敵手,蘇筠筠的手感出奇的好,就決定嘗試著做一道頂級刀工菜——套鴨。
可蘇筠筠在偶爾間曾經嘗過董佳楠做的菜,固然不算特彆出類拔萃,可也非常好吃。
蘇筠筠隻是笑笑,也冇再說甚麼。這些日子相處下來,她那裡會不曉得,毛爺爺最愛吃魚呢?
隻不過,蘇筠筠練習切的豆腐絲實在太多了。就算他們照著一天三餐這麼吃,恐怕另有剩呢。
並且,豆腐措置得很好,堅固適口,就像蛋羹普通,並不帶半點苦澀。
因為做法簡樸,幾近統統選手都忽視了董佳楠的真正氣力。大師都認定她隻是網紅,不成能介入冠軍。
跟著比賽進入了十強今後,剩下的選手或多或少都有些真本領。
至於蘇筠筠的好朋友陳沖衝, 算是半個廚藝世家出身。
在揮刀的一刹時,一股殺氣刹時在蘇筠筠四周滿盈開來。
文思豆腐這玩意,毛爺也是曉得的,就是刀工菜。要把軟趴趴的豆腐,一氣嗬成,切成頭髮絲那麼細。
蘇筠筠乃至不曉得毛爺曾經來過又走了,她一門心機放在豆腐上,比及回過神來的時候,已經到早晨了。
當天中午,就有專人送來了幾大盒豆腐。
本來她是籌算本身買豆腐的。可毛爺卻分歧意,他一早就答允下來,要援助蘇筠筠食材。
起碼找小我,在這孩子的廚藝的門路上,略微提點她一二。彆到時候,苦工都白下了。
這看起來可不像是在切豆腐,反倒更像是刀客在練習頂級刀法。
跟著一場場的比賽,到了現在,蘇筠筠也算見證了陳沖衝的生長。
如果彆人乾這活或許會感覺苦悶非常。可蘇筠筠卻能夠沉下心來,體味刀工的真正妙趣地點。
不管彆人如何想, 歸正蘇筠筠底子就偶然文娛圈。雖說,偶爾也聽陳沖衝唸叨幾句, 榜單上的風雲竄改。
更何況,那湯再如何好喝,毛爺也受不了一天三頓吃都拿豆腐當主菜呀。
宅哥固然是個動漫宅男,可他對美食的愛超出統統, 順手就能切盤蓑衣黃瓜。
毛爺之前並冇想過要插手蘇筠筠的將來。
她信賴到了決賽的時候,陳沖衝必然能夠把全數的氣力都闡揚出來。
毛爺不好回絕,隻得端起湯碗來吃了一口。可這一吃,卻發明豆腐湯裡竟然有魚湯的味道。
魚羊酒樓名聲在外,本來就以魚和刀工菜見長。
就如許,到了廚藝大比拚六進五的賽場上,比賽的主食材是家鴨和野鴨兩種,以及各種鴨件食材,選手們能夠隨便遴選,並冇稀有量限定。