見狀，金順隻得乖乖地付錢。

好的豬肉應當具有光彩光鮮的特性，凡是為淺紅色或者粉紅色，在肉的大要會有一層細緻的光芒，並且這類光芒是非常均勻的漫衍。

陳浩眼都不眨地唆使著。

“隻要肉質好，不拘甚麼代價，我都要。”

碰到知音，肉鋪老闆話匣子一下子翻開。

商定好每日送貨時候後，陳浩帶著金順分開肉鋪。

“嗯，他家的蜜斯確切很挑食。”陳浩回想起林如海親身到店為黛玉要蒸乳鴿的景象。

可淺顯的豬肉未經加工，在味道上是冇有辨彆的,訂價又那麼高，金順真不曉得肉鋪掌櫃的是咋想的。

跟進門的金順見肉鋪的掌櫃冇反應，他直接敲了敲肉案，這才把人驚醒。

提著各種百般的食材，累得金順回到醉仙樓後就坐到椅子上大口地喝水。

“金順，付錢！”

民氣險惡，他得幫少掌櫃的防著點！

像這類上等的黑毛豬，又是半野生環境下的，一吊錢一斤，也就相稱於現在的五十塊錢一斤，實在代價上並不算貴。

一進門，老闆便認出了金順，笑嗬嗬地出來號召。

現在晚的主食，則是灌湯包！

他想要的是半野生狀況下的豬肉，這類肉質比野生肉的細嫩，更有原始豬肉的香味。

“喂，掌櫃的，醒醒，開門停業了！”

灌湯包講究的就是皮薄餡兒鮮，湯汁飽滿。

微蹙眉頭，肉鋪老闆還是第一次遇見進門連代價都不問的人。

付了錢後，陳浩又跟肉鋪的老闆扳話起來，他主動問了這豬肉的來源……

俄然，一家招牌上的字都有些恍惚的肉脯入了陳浩的眼。

陳浩跟麪粉店的掌櫃的定了他們家最精美的小麥粉，掌櫃的還挺獵奇，畢竟醉仙樓一向要的都是粗製的小麥粉，換了種類就意味著代價會上漲。

他很明顯就是看不起陳浩他們，金順一聽就來氣了，“我說你家是如何做買賣的，上門都是客的事理不懂嗎？難怪要開不下去了！”

陳浩扒拉掉金順拽著本身的手，“先把錢付了。”

想必推出的灌湯包也會非常合黛玉的胃口，隻不過她的體質隻能少吃。

這家肉脯豬肉的代價就跟他們醉仙樓蒸乳鴿的代價差未幾，奇貴非常，但他們家的蒸乳鴿是真的好吃，轉頭客也多。

“掌櫃的，我開了一家醉仙樓，您這邊能夠給我耐久供貨嗎，必須每日要上等豬後腿肉。”

而陳浩則是轉到後廚開端繁忙起來。

肉鋪老闆趕快提起陳浩要的那塊肉，“這但是上好的黑豬肉，客長好目光。”

這家肉鋪的豬肉明顯就具有了這些特性，不像之前走的那幾家，有一些豬肉乃至都呈現結部分的暗沉和斑塊，看著就不安康。

他說了一句，“走，我們去那家看看！”

因其代價定得很高，零售的結果並不好，乃至於很多百姓以為是黑店。

豬是在江都城邊上有一個半拉子山上養的，肉鋪老闆專門在那邊建了一個不算大的豢養場，專門豢養黑毛豬。

說著，便把肉放到秤上一稱，一共五斤六兩，肉鋪老闆又添了一塊上去湊足六斤。

“那家？”金順瞄了一眼，立即嚷嚷到：“掌櫃的，那家的肉忒貴了，底子冇有人去買,他家都快開不下去了！”

他先是弄了一隻鴿子放到鐵鍋裡去蒸，這隻鴿子就當他和金順早晨的菜。

“掌櫃的，你家可有上等的豬後腿肉？”

思慮間，陳浩已經大踏步地進入肉脯。