也有傳公元600年前唐朝開通茶馬古道以來一個必經重地。也就是現在的“麗江古城”。花馬群眾為路過本地的茶馬販子供應各種美食。為了便利過路商客，聰明的花馬人還烙製了香酥適口的餅皮，把加工後的肉卷在此中，因為捲餅鮮嫩味美，食用便利，再加上花馬群眾祕製的肉食經加工後悠長安排還能保持爽滑酥嫩，口感極佳，食後回味悠長，口味更是奇特。

相傳清末年間，乾隆單獨南下私訪，一日傍晚，行至杭州西子湖畔，走入一家名曰“舍間”的小店，乾隆點了一道店家招牌菜和兩張家常油餅。

在當時的中國敏捷傳播開來。自1647年1月鄭勝利在小金門起兵抗清後，鄭軍轉戰浙、閩、粵等行省東南本地，多次幫忙明朝宗室與公眾渡海定居台灣及東南亞各地。因為耐久在海上飛行，餬口環境有限，捲餅就是當時首要的食品之一，在攻取台灣以後，捲餅也今後進入台灣，顛末改進更加逢迎本地群眾的口味，構成了明天更具特性的捲餅小吃，傳播至今

明朝戚繼光抗倭的時候，一開端招募的兵勇都是處州人和紹興人（至今麗水仍有兩條街，一條叫繼光街一條叫大猷街，是記念戚繼光和俞大猷的）。

【捲餅的來源】

明朝戚繼光抗倭的時候，一開端招募的兵勇都是處州人和紹興人（至今麗水仍有兩條街，一條叫繼光街一條叫大猷街，是記念戚繼光和俞大猷的）。

3、把鍋加熱後，倒入少量油，握住鍋柄，轉動，讓油成圓形鋪滿鍋底及鍋邊，如果有刷子，拿刷子蘸上油刷更便利；

也有傳公元600年前唐朝開通茶馬古道以來一個必經重地。也就是現在的“麗江古城”。花馬群眾為路過本地的茶馬販子供應各種美食。為了便利過路商客，聰明的花馬人還烙製了香酥適口的餅皮，把加工後的肉卷在此中，因為捲餅鮮嫩味美，食用便利，再加上花馬群眾祕製的肉食經加工後悠長安排還能保持爽滑酥嫩，口感極佳，食後回味悠長，口味更是奇特。