他伸手將還在發著詭異脾氣的阿蛇一把抱了起來，額頭抵著額頭，鼻尖對著鼻尖的麵劈麵。

實際上一旦易老爺開了口，又那裡會有阿蛇來回絕的來由，哪怕他至心不肯意去，綁在牛背上也要去的——在三丫這邊，她是真正地完整搞不懂易久那裡有那樣多餘的工夫來哄著阿蛇。

第一天起首要用敲碎豬的大骨和軟骨以及不帶一絲肥膘的瘦肉，悶在糊了黃泥的沙鍋裡頭熬上一整天，直到全部湯色都變成乳白，再將統統的殘餘都撈出來——然後，放在冰冷的室外，等那豬骨湯裡的油脂全數都漂泊上來化為凝固的豬油殼，再用竹勺將那些油脂颳得乾清乾淨，隻剩下透明如同玉髓般的湯汁。

也幸虧如許剛刨出來的筍子充足的嫩，幾近冇有一絲粗纖在裡頭。易久就靠著這幾片竹片將筍子切成那樣一小捧細而白的絲。

三丫隻不過在一旁學了幾次，便覺到手腕痛到不可，再看易久，隻感覺他真是腦筋有病，冇事做飯那樣精美。

當然，他也不是老是要做像是筍絲湯如許的龐大的菜色的，偶爾也有淺顯卻甘旨到不成思議的東西。

但是她剛想開口笑易久一個野和尚竟然也吃得那樣講究，就看到阿蛇挨挨蹭蹭地越坐越靠近易久，眼睛就像是節製不住似的，一會兒就要往少年那邊瞟一眼。

他給阿蛇做的那些食品，竹筍湯，黃燜雞，熏魚，雪豆蹄髈……每一道菜看上去都是極淺顯的菜色，到了易久這裡就會變得格外不一樣一些。

最後再用那種不過臉盆大小的小石磨，把核桃，泡好的糯米和刮好的紅棗泥放在裡頭一起磨成淡褐色的核桃漿。

阿蛇噠噠踩著步子跑過來，像是小尾巴一樣跟在易久的身邊，一隻手還是攀著他的袖子。

而最較著的表示大抵就是以後他給阿蛇做的那些飯菜了吧……

解開荷葉，將醬鴨胸肉的部分拆下來，用刀背拍拍散後用沸水燙一遍，然後撈出來，將那如同上好紅木普通泛著油光的醬色肉脯切成黃豆大小的肉丁。

久而久之，就連在一旁老是蹭吃的三丫，在見到外院的孃老子的時候，都被人拉動手咋咋呼呼驚呼了好一會兒……卻說是又高了，白了，胖了。

易久笑了笑，冇奉告她這實在是廚娘私藏起來的米,隻不過是被他找出來罷了。

“……還能如何樣，不過是懶得像我如許費工夫了。捨不得用精肉和豬骨頭去熬第一道底湯，用了帶肥膘的肉，那湯裡頭再如何樣也會帶上肥膘氣，如何清爽得起來。第二道湯的雞冇去爪子和雞頭內臟等肮臟之物，湯裡頭天然又有了腥臭氣，那蘋果泥他們怕是感覺用得怪，也去了罷？實際上就靠著那玩意來硬化肉質，將牛肉的美味散到湯裡又能夠收掉牛肉的膻味。不然你覺得我為甚麼恰好將牛肉丸子塞到母雞肚子裡？”易久眯著眼睛，笑嘻嘻地看著爐灶中的火，“另有那蛋清裡頭滴的白酒，這但是我的法門——”

三丫常常聽不完故事，就會趴在一邊睡著了。

每當氣候晴好的時候，易久會抓著三丫和阿蛇一起跑到廚房剝核桃。

這期間，易久會在火裡頭放上玉米山芋等零食，一隻手攪拌著核桃漿，彆的一隻手卻老是摟著阿蛇的肩膀，有一搭冇一搭地給兩人講著那些他勉強從恍惚影象力挖出來的故事。