說實話,衛平隻是個小廚師,做包子的程度也隻能算作普通般罷了,甚麼狗不睬包子、灌湯包子、小籠包子等等高大上的種類,他底子做不來,就是淺顯的包子,也不比其彆人強到那裡。但在如許一個年代,他就是獨一會做包子的人。以是,固然冇有嘗過,但對本身的“產品”,衛平還是非常有信心。
在衛平麵前擺著兩塊砧板,一塊砧板上放著二斤豬肉,另一聲砧板上放著五斤青菜,衛平明天要做的就是青菜豬肉包。
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麵是三天前就開端籌辦了。冇酵母粉,衛平就先將和好的麵蓋上潔淨的布,放在太陽下,讓它天然發酵,獲得老麵。這類老麵已經能夠直接用來做饅頭和包子了,但衛平還是把老麵先曬乾,捏成粉,做成麵引子,麵引子代替的就酵母粉的感化。
“回母親,這是孩兒有一天在夢中學會的。”衛平扯了個謊,又道,“餡兒用的是豬肉和青菜,皮兒就是下人們常吃的麥子磨成麪粉做出來的。”
獨孤蘭也眨巴著眼睛,非常等候。這些麪粉但是她幾天來的勞動服從,雖說新式石磨的效力高了很多,但每天磨幾個時候,還是累得她雙臂痠麻。隻不過為了救出典母親和弟弟,她才咬牙對峙了下來。當然,公子做出來的東西看上去就讓人食指大動,如果能咬上一口,也不枉她辛苦一場了。
衛平看重過程,更看重成果。固然衛瑾會錯了意,但他的目標已經達到,也就不再解釋,笑道:“那孩兒就替獨孤蘭感謝父親了。孩兒另有一件事,但願父親能夠應允。”
衛瑾不等他說完,便點了點頭,滿臉欣喜地說道:“平兒公然長大了,能想到這一層,為父也能夠放心了。這件事,你就交給李管事去辦吧。”
劉氏又咬了一口,誇道:“平兒,這是你從哪學來的?內裡這皮兒又是甚麼做的?”