與其想起來難過，不如不要去想……

“不會。”簡洛西悄悄按了按手底下的牛排，用刀順利的切下一塊，“一分熟不料味是生的，內裡的溫度比體溫稍高一些，閃現寶石般的血紅色，由外向外呈放射狀至烤熟層。煎一分熟牛排時，最輕易犯的弊端就是肉內裡是生冷的。再看三分熟――”

想要曉得她是如何學廚的，想要曉得她的極限是甚麼，還想要曉得，究竟有甚麼是她不會的？

單姐伸長脖子看，忍不住嘀咕：“這一刀下去，不會流血吧？”

簡洛西愣了愣，點頭道：“能夠啊，不過阿誰你本身看申明書便能夠，不消教的。”

單姐睜大了眼睛，怪道：“牛排竟然另有專門的溫度計？希奇哦~”

周雅南用手指比劃給他們看，“大抵……就是如許，用拇指和食指並在一起，然後悄悄觸摸拇指上麵那塊肌肉，這時肌肉的鬆緊程度近似於1分熟的牛排，當拇指和中指並在一起時，是3分熟，以此類推，知名指是半熟，小拇指是靠近全熟。”

謝螢歌看了看方靜卉那邊，又看向簡洛西，糾結的問：“西西，我能學阿誰嗎？”

羅文博在鳳天樓不消煎牛排，但是很多烹調道理和技能，都是一通百通的，再加上他本身暗裡對西餐有些研討，以是如何把握牛排熟度，他完整冇有題目。

汪小悌手指將近擰成麻花，眉毛也擠在一起，“這……這個呃，比剛纔還奧妙……”

她又切下一塊，接著說道：“三分熟，肉的中間仍然是血紅色，逐步過渡成磚紅色和桃粉色。不管幾分熟的牛排，都要重視靜置時候，時候充足長，血和汁水才氣均勻的回到肉質中，不然就輕易呈現一刀下去滿是血水的環境。”

周雅南看了看他們，聲音弱弱的道：“我在網上彷彿見過西西說的，那種體例……”

那小我教她上哪個網站，查哪些質料，看哪些視頻，他還擔憂她看不懂那些外文視頻，特彆觸及到專業詞彙時，他會親身做字幕，逐字逐句的教她。

謝螢歌咬咬牙，狠狠心，“……學吧！”

那段朝夕相處的光陰過分溫馨幸運，對比現在的本身，的確慘不忍睹。

……就，好堵塞。

汪小悌笑得顫抖：“西西你上的是甚麼網？我們上的網是一個天下的網嗎？啊哈哈哈哈！”

“嗯，我在網上學的。”簡洛西點了點頭。

謝螢歌：“…………”

簡洛西按按砧板上的肉，扭頭問她：“用手指觸摸的體例，你還學嗎？”

“不管甚麼體例，總要本身多嚐嚐。”簡洛西拿起刀，說道，“現在我要切開了，你們重視察看每種熟度的切麵狀況。”

網，當然還是阿誰網，隻是阿誰時候，身邊有一小我陪著她。

大師都看向周雅南。

隻是他對簡洛西實在太獵奇了，以是總忍不住想要多體味一些。

扭頭望去，隻見霍克身邊也圍了很多人，他正在教方靜卉如何利用牛排溫度計來判定熟度。

羅文博：“…………”

她正在當真講授，中間傳來方靜卉一陣陣笑聲：“哇~霍廚真短長！”

謝螢歌也是佩服，“我也每天上彀，如何就冇你這麼短長呀！”

簡洛西不大情願想之前的事了。

簡洛西淡淡笑了笑。