簡洛西對他的嘉獎恍若未聞，已經開端製作第二枚分子小籠包。

最後的最後，她從另一邊的小瓷罐裡，用筷子夾出一根細細的紅繩，悄悄擺在金澄澄的小籠包上，頃刻間金的更金，紅的更紅，特寫鏡頭下小籠湯包的光彩誘人至極，如同人間仙品！

一樣的伎倆，一樣的步調，一樣一枚圓潤如玉的小籠包被撈出來，擺在盤子裡。

“大師重視留出擺盤時候！”愛德華大聲提示道，“另有5分鐘！”

愛德華道：“如果味道一樣，那麼我們在訂定代價時，是不是也應當參考Bo Innovation餐廳的代價來？”

她一共蒸了兩籠包子，每籠包子八個，一共十六個，這些小籠包的湯汁充足她做出十個分子小籠包。

統統選手進入掃尾事情。

而簡洛西隻是埋著頭，製作出一個又一個分子小籠包。

當然，前提是這十個全數勝利。

而裴斯年則差點笑出了聲！

“這根繩是甚麼？”愛德華問。

他終究曉得簡洛西為甚麼執意在明天做分子小籠包了！――不但僅因為分子摒擋輕易晉升售價，更是因為，在有參考售價的前提下，評委不成能給出太低的代價！

時候一分一秒疇昔，氛圍緊繃到了頂點。

冇等簡洛西答覆，米柔已經替她答道：“是薑絲。傳統的小籠包，凡是會將生薑切絲，泡在鎮江香醋裡，蘸著小籠包一起食用。”

終究，簡洛西彷彿感覺它充足圓潤且安定了，謹慎翼翼撈出來，在淨水裡輕涮幾秒，再用另一隻半圓形木質湯勺盛起來，擺在烏黑描金的盤子裡。

簡洛西對三位評委的設法渾然不覺，仍在持續製作小籠包。

簡洛西屏住了呼吸，凝神靜氣的用湯勺悄悄翻動那團湯汁，在溶液中調劑它的形狀，讓它越來越渾圓，越來越飽滿，變成一枚吹彈可破的圓滾滾的丸子。

如果她真的做出了和Bo Innovation一模一樣的小籠包，就冇事理比那家餐廳的售價低！

簡洛西選的湯勺略深，她舀起一匙小籠包湯汁，連湯勺一起放入調配好的溶液中，隻見湯汁刹時被溶液包裹，並冇有散開，而是在大要逐步構成膠皮。

一個盤子隻擺了兩隻木湯勺，一左一右，相互交叉，再裝點幾朵可食用小花，全部擺盤的風格當即變得清幽、高雅。

膠皮太厚會影響口感，膠皮太薄則輕易破漏，一旦不謹慎破了，湯汁流出，就不消作為菜品端給評委。

米柔一時冇作聲，她不由也開端思慮這個題目。

可Bo Innovation是米其林三星啊，三星級的餐廳，菜價能夠便宜嗎？

四周靜悄悄的，統統人都目不轉睛看著小籠包成型。

羅文博的果汁湯在告急化凍，謝螢歌在烘乾炸好的乾蔥，單貧寒思冥想該如何擺盤，方靜卉時不時看向其他選手，擔憂本身的摒擋冇法勝出……

米柔悄悄吸了一口氣，意味深長看向簡洛西，“我在Bo Innovation曾經吃過一模一樣的分子小籠包，就是不曉得，味道會不會也一樣。”

“用勺子直接作為容器，能夠最大限度的保持住小籠包圓潤的外型，並且木紋的質感與小籠包的晶瑩剔透構成反差對比，營建出古樸的意蘊。”愛德華嘖嘖出聲，“聰明啊~”

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