接著，他將一小塊瘦肉細細剁碎，邊剁邊說道：“瘦肉的挑選很首要，要選用肉質細嫩、筋絡少的部位，如許煮出來的粥纔會更加鮮美細緻。”剁好的肉末被細心地拌入調味料，醃製半晌，以充分接收調料的香味。

他先是取出一個圓光光滑的京彩，悄悄敲碎蛋殼，謹慎翼翼地剝去外殼，暴露內裡通俗而誘人的茶青色蛋白。謝鬱邊剝邊講授：“京彩，是中國傳統美食之一，它的奇特風味在於那層顛末醃製後構成的鬆花狀結晶，既增加了口感層次，又付與了食材新的生命力。”說著，他將京彩切成均勻的小塊，每切一刀都顯得那麼安閒不迫，彷彿每一個行動都在報告一個關於食材的故事。

“這京彩瘦肉粥的光彩，的確就像藝術品一樣，主播是如何做到的？”

次日淩晨，陽光透過窗簾的裂縫，班駁地照在史修斯的臉上，他揉了揉太陽穴，隻覺頭疼如裂，彷彿整晚都在與無形的惡魔鬥爭，未曾獲得半晌安寧

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“現在，我們的京彩瘦肉粥也熬得差未幾了。”謝鬱用勺子悄悄攪動著粥，粥麵出現層層細緻的波紋，“看這粥色，溫潤如玉，京彩與瘦肉的香氣交叉在一起，令人垂涎欲滴。”他邊說邊舀起一勺粥，悄悄吹涼，然後送入口中，眉頭微微伸展，彷彿連心中的煩惱都被這碗粥暖和了幾分。

直播間內，謝鬱強打起精力，開端了他本日的特彆講授——“家常甘旨：京彩瘦肉粥與油渣白菜”。固然心中有事，但麵對鏡頭，他總能用那份特有的專業與熱忱，臨時忘懷煩惱。

此時，一鍋淨水已經在爐灶上悄悄沸騰，謝鬱將醃製好的肉末和京彩塊悄悄放入鍋中，再插手淘洗潔淨的大米，轉小火慢熬。“熬粥，最首要的是耐煩。”他輕聲細語，彷彿在訴說著一個關於時候的奧妙，“火候要適中，不能急，要漸漸等候大米與水的完美融會，讓每一粒米都開釋出它的苦澀。”

“油渣白菜看起來酥脆適口，主播真是上得了廳堂，下得了廚房！”

直播間開啟，謝鬱的聲音略顯降落：“嗨，大師好，明天我彷彿冇甚麼胃口，不過，我能夠教大師做兩道簡樸又甘旨的家常菜——京彩瘦肉粥和油渣白菜。”說著，他拿起食材，行動雖還是諳練，但眼神中少了昔日的神采。