看著簡樸，實則含著很多技能。麵太軟了，麪條輕易斷。麵太硬了，做起來太吃力量。會做麪條的人很多，但是真正能做好的人並未幾，而蘇氏就是這此中的一個。

買完了豬雜，緊接著北雪又帶著北川在販子上買了些調料，又買了四斤麪粉，蘇氏給她的銅板也就花光了。

北雪把幾斤麪粉放到了蘇氏麵前，“娘，您來和麪吧？要和得硬一點，然後醒著。”

這話倒是把北雪一時問得語塞，是啊，本身啥時候會做飯了。做飯那但是上一輩子的事兒，貌似和現在冇啥乾係。她隻好嗬嗬地笑，“我在書上看到的做豬大腸的偏方，娘，你就讓我嚐嚐吧！”說著就拉著蘇氏的衣袖撒起嬌來。

“是啊！”北雪也笑。

“冇有了！”北雪笑著提起乾清乾淨的腸肚給蘇氏看，蘇氏左看右看確切很潔淨，不由怔了怔，然後喃喃道：“這孩子這是在哪學的體例，如果洗得這麼潔淨，那還真是能吃的。”

“那我能做點啥？”蘇氏挽了挽袖子，瞪著那堆披髮著異味的豬雜直皺眉。

北雪之以是會曉得這道湯的做法，是因為當年她爺爺奶奶活著的時候，也曾經開過一家小餐館。而這餐館以內的一道名菜就是豬下水湯。因為這道湯讓他們家紅利很多。隻是到厥後人們的餬口日漸好了起來，大多數人群有了三高症狀，以是這湯菜才垂垂被拿下了餐桌。

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北雪做的菜實際叫豬下水湯，傳聞是光緒年間，一家飯店研討出來了。這道湯一上市，門客們竟然把飯店圍得裡三層外三層，目地天然是為了喝這道豬下水湯而來。

北雪以為，對於這個貧苦到家徒四壁的人家來講，蘇氏可冇有閒錢讓她拿東西來做實驗。她覺得蘇氏會生機，會對她大吼大呼幾聲，然後統統再風平浪靜。成果卻出乎北雪的料想，蘇氏隻淡淡地歎了一聲，說道：“那你就嚐嚐吧！”語氣中卻不信賴她能將豬大腸做好。

“我的特長絕活？”蘇氏不明白地晃了晃腦袋。

“娘！”北雪拉了拉蘇氏的手，“您就放心吧，我來弄。必然好吃！”

“感謝娘！”北雪一笑，心想：實在這個娘還是挺寬大的。

“噯！”單眼皮莊青凡歡暢地應了一聲，一溜煙在跑開了。

莊誌就又在裡屋喊了起來，“嫂子，我家有，我家有！”說著就用腳碰了莊青凡一下，緊接著又睇了個眼神疇昔，“青凡，還不歸去給你嬸子拿去。”

最後如許的盛況都轟動了很多的王公貴族，大師都爭搶著去這家飯店喝湯。

而莊青凡的呈現，彷彿一下子竄改了北雪對男性的審美妙念。她彷彿開端堅信，嗯！雙眼皮大眼睛的男人是很丟臉的。

蘇氏攤了手，“這個東西如何吃，味道怪怪的。我曉得你想省錢，可今兒你莊叔在幫我們家乾活，弄這些怪東西唬弄人家可不好。”

“你來弄？”蘇氏更加奇特了，“你這丫頭啥時候會做飯了？”

翻開麵袋一看，蘇氏更是猜疑了，“這，這但是細白麪，不放粗麪一起和？”