水蒸蛋，是一道長幼皆宜的家常食譜，南邊人稱之為“蒸水蛋”，北方人則稱為“雞蛋羹”。有庇護肝臟防治動脈硬化防備癌症延緩朽邁的服從。

吃到了別緻的甘旨，表情非常不錯的長孫氏有一句冇一句的和李泰閒談著，李泰這具身材畢竟還小，長孫氏也不想和他說閒事，不過李泰還是從側麵獲得了很多資訊。

然後在麗質小蘿莉的喝彩聲中，第二罐水蒸蛋也開端了製作，不過這一次的主廚變成了麗質小蘿莉，秋霞賣力幫助，李泰在一旁停止口頭指導。

對於麗質小蘿莉身邊的幾個丫環來講，有麗質小蘿莉剩下的美食吃，在某種意義上說，還是一種特彆的福利。畢竟能不能飽飯這個題目，不但僅是在唐朝，並且永久都是封建社會底層公眾的甲等大事，在中國幾千年的封建社會汗青中，冇餓死人便能夠號稱“亂世”了。

“麗質，彆急，漸漸來，孃親不急。我們的麗質真的是長大了，曉得心疼娘了。”長孫氏有些感慨了，這話便是對麗質小蘿莉說的，也是對李泰說的。

以是現在收集上很多人，包含作者君在內對於所謂的“康乾亂世”嗤之以鼻，因為提高了番薯、土豆、玉米三種高產作物以後，如果還能餓死人，那纔是真的奇特了。固然說清朝另有經濟重總量這塊最後的遮羞布，可那是因為人多力量大，幾百年中，科技文明等方方麵麵的生長幾近為零。活著界生長的過程當中不但冇有保持住搶先職位，反而幾近全線發展，我們常說中中華民族失落了百年，可實際上何止百年，是好幾個百年。（夾帶一點黑貨，勿怪！）

“感謝麗質mm，真乖。”淺笑著將水煮蛋一口吐下，李泰含混不清的嘉獎道。然後又指著看到本身的後代密切無間的一幕而儘是欣喜笑容的長孫氏，對眉開眼笑的麗質開打趣道：“不過，麗質你也得給母親大人剝一個哦，不然母親大人但是會吃味的哦。”

“粥”也是唐朝人的最愛，比如白居易的“目前春氣寒，自問何所欲。蘇暖薤白酒，乳和地黃粥。”再比如皮日休的“朝食有麥饘，晨起有布衣。”此中的饘，也是粥。彼時粥的做法之多樣，比起當代也不遑多讓，在唐朝的醫學著作《食醫心鑒》裡，專門有一部分就是講粥的，此中提到各種做法，原質料從米到白粱米、粟米、薏仁米、大麥、小麥、粳米，輔料從蔬菜到肉到生果到乾果，可謂包含萬象。

本來還謹慎翼翼的在跟雞蛋皮做鬥爭的麗質小蘿莉，順手將剝了一大半的水煮蛋往長孫氏手裡一塞，回身向李泰問道：“四哥，四哥，你要給我做甚麼好吃的？”

頭一次看到水蒸蛋的唐朝人，無疑是獵奇的，不過當李泰撒上蔥花，嫩滑的水蒸蛋進入口中以後，就連長孫氏也是讚不斷口，更彆說已經將本身的小勺子直接伸向湯罐的麗質小蘿莉了。

唐朝的主食，以麪食為主（米飯還是有的啦），或者能夠更詳細地說，是以餅為主，各種餅多達幾十種（實在各種饅頭甚麼的也叫餅，當時餅包含的類彆比現在大多了），在唐朝條記小說《因話錄》裡就提到“世重餅啖”。各種史乘、小說、詩歌裡也常常呈現各種百般的餅，比如蒸餅、煎餅、胡餅、湯餅等等。

唐朝早餐，最常見的是“餺（bó）飥（餺飥）”。簡樸地說，就是麵片湯，就是麵片扯成拇指大小，水煮加調料，是唐朝人比較常見的主食。